Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente

Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente (2007)

Autores:
Autores USP: SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ ; ALBERTINI, SILVANA - ESALQ
Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACAXI; ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA
Idioma: Português
Imprenta:
- Local: Campinas
- Data de publicação: 2007
Fonte:
- Título do periódico: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde
Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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ABNT

MIGUEL, A. C. A et al. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 27 abr. 2024.
APA

Miguel, A. C. A., Abrahão, C., Dias, J. R. P. S., Spoto, M. H. F., & Albertini, S. (2007). Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM

Miguel ACA, Abrahão C, Dias JRPS, Spoto MHF, Albertini S. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 27 ]
Vancouver

Miguel ACA, Abrahão C, Dias JRPS, Spoto MHF, Albertini S. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 27 ]