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Tese (Doutorado)
Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga (2024)
Portinari, Marina Resende Pimenta; Corassin, Carlos Humberto (Orientador)
Unidade: FZEA
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CREME DE LEITE, IODO, MATURAÇÃO, CRISTALIZAÇÃO
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ABNT
PORTINARI, Marina Resende Pimenta. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-31072024-154548/. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Portinari, M. R. P. (2024). Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-31072024-154548/
NLM
Portinari MRP. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga [Internet]. 2024 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-31072024-154548/
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Portinari MRP. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga [Internet]. 2024 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-31072024-154548/
Tese (Doutorado)
Identificação de biomarcadores de exposição de compostos fenólicos degrumixama (Eugenia brasiliensis Lam.): Abordagem metabolômica (2016)
Teixeira, Luciane de Lira; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: CARBOIDRATOS, CIÊNCIA DE ALIMENTOS, FRUTO, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, MÉTODO CROMATOGRÁFICO
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TEIXEIRA, Luciane de Lira. Identificação de biomarcadores de exposição de compostos fenólicos degrumixama (Eugenia brasiliensis Lam.): Abordagem metabolômica. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21122016-101054/. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Teixeira, L. de L. (2016). Identificação de biomarcadores de exposição de compostos fenólicos degrumixama (Eugenia brasiliensis Lam.): Abordagem metabolômica (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21122016-101054/
NLM
Teixeira L de L. Identificação de biomarcadores de exposição de compostos fenólicos degrumixama (Eugenia brasiliensis Lam.): Abordagem metabolômica [Internet]. 2016 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21122016-101054/
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Teixeira L de L. Identificação de biomarcadores de exposição de compostos fenólicos degrumixama (Eugenia brasiliensis Lam.): Abordagem metabolômica [Internet]. 2016 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21122016-101054/
Tese (Doutorado)
Fatores associados ao consumo de grupos alimentares em adolescentes da cidade de São Paulo (2016)
Mendonça, Marcelle Flores Martinez de; Philippi, Sonia Tucunduva (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: COMPORTAMENTO ALIMENTAR, PSICOLOGIA DO ADOLESCENTE, CONSUMO DE ALIMENTOS, SAÚDE DO ADOLESCENTE, FATORES ETÁRIOS, FATORES PSICOSSOCIAIS, FATORES SOCIOECONÔMICOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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MENDONÇA, Marcelle Flores Martinez de. Fatores associados ao consumo de grupos alimentares em adolescentes da cidade de São Paulo. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-05012017-111401. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Mendonça, M. F. M. de. (2016). Fatores associados ao consumo de grupos alimentares em adolescentes da cidade de São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-05012017-111401
NLM
Mendonça MFM de. Fatores associados ao consumo de grupos alimentares em adolescentes da cidade de São Paulo [Internet]. 2016 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-05012017-111401
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Mendonça MFM de. Fatores associados ao consumo de grupos alimentares em adolescentes da cidade de São Paulo [Internet]. 2016 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-05012017-111401
Tese (Doutorado)
Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpa (2014)
Milagres, Regina Célia Rodrigues de Miranda; Arthur, Valter (Orientador) ; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, PLANTAS PARA CONDIMENTO, FÍSICO-QUÍMICA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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MILAGRES, Regina Célia Rodrigues de Miranda. Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpa. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12122014-093719/. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Milagres, R. C. R. de M. (2014). Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpa (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12122014-093719/
NLM
Milagres RCR de M. Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpa [Internet]. 2014 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12122014-093719/
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Milagres RCR de M. Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpa [Internet]. 2014 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-12122014-093719/
Tese (Doutorado)
Propriedades físico-químicas, nutricionais e sensoriais de grãos e amido de arroz submetidos à radiação gama (2014)
Polesi, Luís Fernando; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador); Sarmento, Silene Bruder Silveira (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: ALIMENTOS FUNCIONAIS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CEREAIS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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POLESI, Luís Fernando. Propriedades físico-químicas, nutricionais e sensoriais de grãos e amido de arroz submetidos à radiação gama. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-11062014-154519. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Polesi, L. F. (2014). Propriedades físico-químicas, nutricionais e sensoriais de grãos e amido de arroz submetidos à radiação gama (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-11062014-154519
NLM
Polesi LF. Propriedades físico-químicas, nutricionais e sensoriais de grãos e amido de arroz submetidos à radiação gama [Internet]. 2014 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-11062014-154519
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Polesi LF. Propriedades físico-químicas, nutricionais e sensoriais de grãos e amido de arroz submetidos à radiação gama [Internet]. 2014 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-11062014-154519
Tese (Doutorado)
Adição de virginiamicina em suplemento mineral e proteinado para bezarras Nelore em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu na transição seca-águas (2013)
Brüning, Gilmar; Herling, Valdo Rodrigues (coorient); Zanetti, Marcus Antônio (Orientador)
Unidade: FZEA
Assuntos: ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL, BOVINOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, BROMATOLOGIA, SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ANIMAIS, PASTAGENS
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BRÜNING, Gilmar. Adição de virginiamicina em suplemento mineral e proteinado para bezarras Nelore em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu na transição seca-águas. 2013. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-19042013-090911/. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Brüning, G. (2013). Adição de virginiamicina em suplemento mineral e proteinado para bezarras Nelore em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu na transição seca-águas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-19042013-090911/
NLM
Brüning G. Adição de virginiamicina em suplemento mineral e proteinado para bezarras Nelore em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu na transição seca-águas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-19042013-090911/
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Brüning G. Adição de virginiamicina em suplemento mineral e proteinado para bezarras Nelore em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu na transição seca-águas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-19042013-090911/
Tese (Doutorado)
Conservação de polpa de juçara (Euterpe edulis) submetida à radiação gama, pasteurização, liofilização e atomização (2013)
Silva, Paula Porrelli Moreira da; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: AÇAÍ, ACIDULANTES, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO CALOR, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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SILVA, Paula Porrelli Moreira da. Conservação de polpa de juçara (Euterpe edulis) submetida à radiação gama, pasteurização, liofilização e atomização. 2013. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-22042013-171346/. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Silva, P. P. M. da. (2013). Conservação de polpa de juçara (Euterpe edulis) submetida à radiação gama, pasteurização, liofilização e atomização (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-22042013-171346/
NLM
Silva PPM da. Conservação de polpa de juçara (Euterpe edulis) submetida à radiação gama, pasteurização, liofilização e atomização [Internet]. 2013 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-22042013-171346/
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Silva PPM da. Conservação de polpa de juçara (Euterpe edulis) submetida à radiação gama, pasteurização, liofilização e atomização [Internet]. 2013 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-22042013-171346/
Tese (Doutorado)
Composição química, aspectos sensoriais e compostos bioativos em arroz (Oryza sativa L.) com repercussão na qualidade nutricional (2006)
Heinemann, Riana Jordão Barrozo; Lanfer Marquez, Úrsula Maria (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ARROZ (ANÁLISE QUALITATIVA)
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HEINEMANN, Riana Jordão Barrozo. Composição química, aspectos sensoriais e compostos bioativos em arroz (Oryza sativa L.) com repercussão na qualidade nutricional. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. . Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Heinemann, R. J. B. (2006). Composição química, aspectos sensoriais e compostos bioativos em arroz (Oryza sativa L.) com repercussão na qualidade nutricional (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Heinemann RJB. Composição química, aspectos sensoriais e compostos bioativos em arroz (Oryza sativa L.) com repercussão na qualidade nutricional. 2006 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Vancouver
Heinemann RJB. Composição química, aspectos sensoriais e compostos bioativos em arroz (Oryza sativa L.) com repercussão na qualidade nutricional. 2006 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Tese (Doutorado)
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos TBCA-USP: 2001-2004 (2005)
Giuntini, Eliana Bistriche; Menezes, Elizabete Wenzel de (Orientador)
Unidade: NUTHUMANA
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos TBCA-USP: 2001-2004. 2005. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. . Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Giuntini, E. B. (2005). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos TBCA-USP: 2001-2004 (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Giuntini EB. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos TBCA-USP: 2001-2004. 2005 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Vancouver
Giuntini EB. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos TBCA-USP: 2001-2004. 2005 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Tese (Doutorado)
Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí (2005)
Sodré, Geni da Silva; Marchini, Luís Carlos (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, FLORAÇÃO, MEL (ANÁLISE), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PÓLEN
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SODRÉ, Geni da Silva. Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí. 2005. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-22102007-084952/. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Sodré, G. da S. (2005). Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-22102007-084952/
NLM
Sodré G da S. Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí [Internet]. 2005 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-22102007-084952/
Vancouver
Sodré G da S. Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí [Internet]. 2005 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-22102007-084952/
Tese (Doutorado)
Levantamento exploratório da produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de búfalas em cinco fazendas do estado de São Paulo (2004)
Fernandes, Sérgio Augusto de Albuquerque; Mattos, Wilson Roberto Soares (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA ANIMAL, LEITE, BÚFALOS, GORDURAS (TEOR)
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ABNT
FERNANDES, Sérgio Augusto de Albuquerque. Levantamento exploratório da produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de búfalas em cinco fazendas do estado de São Paulo. 2004. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2004. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-23112004-153950/. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Fernandes, S. A. de A. (2004). Levantamento exploratório da produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de búfalas em cinco fazendas do estado de São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-23112004-153950/
NLM
Fernandes SA de A. Levantamento exploratório da produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de búfalas em cinco fazendas do estado de São Paulo [Internet]. 2004 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-23112004-153950/
Vancouver
Fernandes SA de A. Levantamento exploratório da produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite de búfalas em cinco fazendas do estado de São Paulo [Internet]. 2004 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-23112004-153950/
Tese (Doutorado)
Ácido linoléico conjugado: teores nos alimentos e seu uso no aumento da produção de leite com maior teor de proteína e perfil de ácidos graxos modificado (2002)
Medeiros, Sérgio Raposo de; Lanna, Dante Pazzanese Duarte (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, BOVINOCULTURA LEITEIRA, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS, SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ANIMAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MEDEIROS, Sérgio Raposo de. Ácido linoléico conjugado: teores nos alimentos e seu uso no aumento da produção de leite com maior teor de proteína e perfil de ácidos graxos modificado. 2002. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2002. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-05112002-152641/. Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Medeiros, S. R. de. (2002). Ácido linoléico conjugado: teores nos alimentos e seu uso no aumento da produção de leite com maior teor de proteína e perfil de ácidos graxos modificado (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-05112002-152641/
NLM
Medeiros SR de. Ácido linoléico conjugado: teores nos alimentos e seu uso no aumento da produção de leite com maior teor de proteína e perfil de ácidos graxos modificado [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-05112002-152641/
Vancouver
Medeiros SR de. Ácido linoléico conjugado: teores nos alimentos e seu uso no aumento da produção de leite com maior teor de proteína e perfil de ácidos graxos modificado [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-05112002-152641/
Tese (Doutorado)
Produtos carneos de umidade intermediária. Mudanças físico-químicas nos componentes que afetam a textura e cor do charque e Jerked Beff (2000)
Youssef, Elza Youssef; Shimokomaki, Massami (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YOUSSEF, Elza Youssef. Produtos carneos de umidade intermediária. Mudanças físico-químicas nos componentes que afetam a textura e cor do charque e Jerked Beff. 2000. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000. . Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Youssef, E. Y. (2000). Produtos carneos de umidade intermediária. Mudanças físico-químicas nos componentes que afetam a textura e cor do charque e Jerked Beff (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Youssef EY. Produtos carneos de umidade intermediária. Mudanças físico-químicas nos componentes que afetam a textura e cor do charque e Jerked Beff. 2000 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Vancouver
Youssef EY. Produtos carneos de umidade intermediária. Mudanças físico-químicas nos componentes que afetam a textura e cor do charque e Jerked Beff. 2000 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Tese (Doutorado)
Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince (1998)
Soares, Sergio Eduardo; Mancini-Filho, Jorge (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Sergio Eduardo. Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince. 1998. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. . Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Soares, S. E. (1998). Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Soares SE. Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince. 1998 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Vancouver
Soares SE. Identificação e avaliação da atividade antioxidante dos ácidos fenólicos presentes na semente de abacate (Persea americana, Mill.) das variedades Wagner e Prince. 1998 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Tese (Doutorado)
Determinação de nutrientes minerais em alguns alimentos por ICP-AES (1998)
Pedro, Nilva Aparecida Ressinetti; Oliveira, Elisabeth de (Orientador)
Unidade: IQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PEDRO, Nilva Aparecida Ressinetti. Determinação de nutrientes minerais em alguns alimentos por ICP-AES. 1998. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. . Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Pedro, N. A. R. (1998). Determinação de nutrientes minerais em alguns alimentos por ICP-AES (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Pedro NAR. Determinação de nutrientes minerais em alguns alimentos por ICP-AES. 1998 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Vancouver
Pedro NAR. Determinação de nutrientes minerais em alguns alimentos por ICP-AES. 1998 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Tese (Doutorado)
Influência da fonte lipídica da dieta e da adição de antioxidantes in vivo na composição em ácidos graxos de files de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados (1998)
Sant'Ana, Lea Sílvia; Mancini-Filho, Jorge (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CIÊNCIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANT'ANA, Lea Sílvia. Influência da fonte lipídica da dieta e da adição de antioxidantes in vivo na composição em ácidos graxos de files de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados. 1998. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. . Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Sant'Ana, L. S. (1998). Influência da fonte lipídica da dieta e da adição de antioxidantes in vivo na composição em ácidos graxos de files de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Sant'Ana LS. Influência da fonte lipídica da dieta e da adição de antioxidantes in vivo na composição em ácidos graxos de files de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados. 1998 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Vancouver
Sant'Ana LS. Influência da fonte lipídica da dieta e da adição de antioxidantes in vivo na composição em ácidos graxos de files de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados. 1998 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Tese (Doutorado)
Isolamento e digestibilidade in vitro da proteina da lentilha (lens esculenta) (1991)
Neves, Valdir Augusto; Lourenco, Euclides Joaquim (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NEVES, Valdir Augusto. Isolamento e digestibilidade in vitro da proteina da lentilha (lens esculenta). 1991. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1991. . Acesso em: 30 ago. 2024.
APA
Neves, V. A. (1991). Isolamento e digestibilidade in vitro da proteina da lentilha (lens esculenta) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Neves VA. Isolamento e digestibilidade in vitro da proteina da lentilha (lens esculenta). 1991 ;[citado 2024 ago. 30 ]
Vancouver
Neves VA. Isolamento e digestibilidade in vitro da proteina da lentilha (lens esculenta). 1991 ;[citado 2024 ago. 30 ]

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