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  • Artigo de periodico

    Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability (2024)

    Guida, Carolina; Aguiar, Ana Carolina; Magalhães, Ana Elisa Ramos; Soares, Marcelo Gomes; Cunha, Rosiane Lopes

    Source: Food Research International. Unidade: ESALQ

    Subjects: AMIDO, MANDIOCA, NANOPARTÍCULAS, ULTRASSOM

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      GUIDA, Carolina et al. Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability. Food Research International, v. 192, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114810. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Guida, C., Aguiar, A. C., Magalhães, A. E. R., Soares, M. G., & Cunha, R. L. (2024). Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability. Food Research International, 192, 1-10. doi:10.1016/j.foodres.2024.114810

    • NLM

      Guida C, Aguiar AC, Magalhães AER, Soares MG, Cunha RL. Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability [Internet]. Food Research International. 2024 ; 192 1-10.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114810

    • Vancouver

      Guida C, Aguiar AC, Magalhães AER, Soares MG, Cunha RL. Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability [Internet]. Food Research International. 2024 ; 192 1-10.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114810

  • Trabalho de evento-resumo

    Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating (2024)

    Majaron, Vinicius Ferraz ; Bortoletto-Santos, Ricardo ; Klaic, Rodrigo ; Bevilaqua, Denise ; Ribeiro, Sidney J. L. ; Farinas, Cristiane Sanchez ; Oliveira, Cauê Ribeiro ; Polito, Wagner Luiz

    Source: Anais. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - RASBQ. Unidade: IQSC

    Subjects: QUÍMICA, MATERIAIS, ASPERGILLUS, FERTILIZANTES, MICRONUTRIENTES, AMIDO

    Versão PublicadaAcesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      MAJARON, Vinicius Ferraz et al. Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating. 2024, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.eventweb.com.br/rasbq2024/home-event/schedule.php?q=&area=todas&sessao=todas&tipo=1#trabalhos. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Majaron, V. F., Bortoletto-Santos, R., Klaic, R., Bevilaqua, D., Ribeiro, S. J. L., Farinas, C. S., et al. (2024). Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating. In Anais. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.eventweb.com.br/rasbq2024/home-event/schedule.php?q=&area=todas&sessao=todas&tipo=1#trabalhos

    • NLM

      Majaron VF, Bortoletto-Santos R, Klaic R, Bevilaqua D, Ribeiro SJL, Farinas CS, Oliveira CR, Polito WL. Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating [Internet]. Anais. 2024 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.eventweb.com.br/rasbq2024/home-event/schedule.php?q=&area=todas&sessao=todas&tipo=1#trabalhos

    • Vancouver

      Majaron VF, Bortoletto-Santos R, Klaic R, Bevilaqua D, Ribeiro SJL, Farinas CS, Oliveira CR, Polito WL. Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating [Internet]. Anais. 2024 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.eventweb.com.br/rasbq2024/home-event/schedule.php?q=&area=todas&sessao=todas&tipo=1#trabalhos

  • Artigo de periodico

    Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties (2024)

    Sabadini, Rodrigo Cesar ; Fernandes, Mariana; Bermudez, Verónica de Zea; Pawlicka, Agnieszka ; Silva, Maria Manuela

    Source: Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry. Unidade: IQSC

    Subjects: NANOCOMPOSITOS, AMIDO, BENTONITA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SABADINI, Rodrigo Cesar et al. Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties. Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry, v. 29, p. 131, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/molecules29010131. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Sabadini, R. C., Fernandes, M., Bermudez, V. de Z., Pawlicka, A., & Silva, M. M. (2024). Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties. Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry, 29, 131. doi:10.3390/molecules29010131

    • NLM

      Sabadini RC, Fernandes M, Bermudez V de Z, Pawlicka A, Silva MM. Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties [Internet]. Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry. 2024 ;29 131.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules29010131

    • Vancouver

      Sabadini RC, Fernandes M, Bermudez V de Z, Pawlicka A, Silva MM. Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties [Internet]. Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry. 2024 ;29 131.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules29010131

  • Artigo de periodico

    Clean modification of potato starch to improve 3D printing of potential bone bio‑scafolds (2024)

    Sponchiado, Pedro Augusto Invernizzi ; Melo, Maryanne Trafani de ; Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Blácido, Delia Rita Tapia ; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Ramos, Ana Paula ; Maniglia, Bianca Chieregato

    Source: Emergent Materials. Unidades: FFCLRP, ESALQ, IQSC

    Subjects: AMIDO, BATATA, BIOMATERIAIS, IMPRESSÃO 3-D, REGENERAÇÃO ÓSSEA

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SPONCHIADO, Pedro Augusto Invernizzi et al. Clean modification of potato starch to improve 3D printing of potential bone bio‑scafolds. Emergent Materials, p. 1-14, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s42247-024-00673-6. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Sponchiado, P. A. I., Melo, M. T. de, Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Blácido, D. R. T., Augusto, P. E. D., et al. (2024). Clean modification of potato starch to improve 3D printing of potential bone bio‑scafolds. Emergent Materials, 1-14. doi:10.1007/s42247-024-00673-6

    • NLM

      Sponchiado PAI, Melo MT de, Bitencourt BS, Guedes JS, Blácido DRT, Augusto PED, Ramos AP, Maniglia BC. Clean modification of potato starch to improve 3D printing of potential bone bio‑scafolds [Internet]. Emergent Materials. 2024 ; 1-14.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42247-024-00673-6

    • Vancouver

      Sponchiado PAI, Melo MT de, Bitencourt BS, Guedes JS, Blácido DRT, Augusto PED, Ramos AP, Maniglia BC. Clean modification of potato starch to improve 3D printing of potential bone bio‑scafolds [Internet]. Emergent Materials. 2024 ; 1-14.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42247-024-00673-6

  • Artigo de jornal-dep/entr

    Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU (2024)

    Manzani, Danilo ; Petruci, João Flávio da Silveira

    Source: G1: O Portal de Notícias da Globo. Unidade: IQSC

    Subjects: BIOFILMES, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, AMIDO

    Versão PublicadaHow to cite
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    • ABNT

      MANZANI, Danilo e PETRUCI, João Flávio da Silveira. Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU. G1: O Portal de Notícias da Globo. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/507acf32-0126-40aa-8902-5d9faa8ce650/P21196.pdf. Acesso em: 07 nov. 2024. , 2024

    • APA

      Manzani, D., & Petruci, J. F. da S. (2024). Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU. G1: O Portal de Notícias da Globo. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/507acf32-0126-40aa-8902-5d9faa8ce650/P21196.pdf

    • NLM

      Manzani D, Petruci JF da S. Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU [Internet]. G1: O Portal de Notícias da Globo. 2024 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/507acf32-0126-40aa-8902-5d9faa8ce650/P21196.pdf

    • Vancouver

      Manzani D, Petruci JF da S. Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU [Internet]. G1: O Portal de Notícias da Globo. 2024 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/507acf32-0126-40aa-8902-5d9faa8ce650/P21196.pdf

  • Artigo de periodico

    Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging (2024)

    Roveda Junior, Antonio Carlos ; Dias, Bárbara Cristina ; Passini, Luan do Nascimento ; Manzani, Danilo ; Petruci, João Flávio da Silveira

    Source: Microchimica Acta. Unidade: IQSC

    Subjects: FILMES, AMIDO, ÓPTICA ELETRÔNICA, SENSOR, DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      ROVEDA JUNIOR, Antonio Carlos et al. Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging. Microchimica Acta, v. 191, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00604-024-06426-w. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Roveda Junior, A. C., Dias, B. C., Passini, L. do N., Manzani, D., & Petruci, J. F. da S. (2024). Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging. Microchimica Acta, 191. doi:10.1007/s00604-024-06426-w

    • NLM

      Roveda Junior AC, Dias BC, Passini L do N, Manzani D, Petruci JF da S. Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging [Internet]. Microchimica Acta. 2024 ;191[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00604-024-06426-w

    • Vancouver

      Roveda Junior AC, Dias BC, Passini L do N, Manzani D, Petruci JF da S. Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging [Internet]. Microchimica Acta. 2024 ;191[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00604-024-06426-w

  • Parte de monografia/livro

    Novel processing technologies to enhance starch functionality (2024)

    Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Maniglia, Bianca Chieregato ; Silva, Nanci Castanha da ; Rojas, Meliza Lindsay; Augusto, Pedro Esteves Duarte

    Source: Starch in food structure, function, and applications. Unidade: ESALQ

    Subjects: AMIDO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      BITENCOURT, Bruna Sousa et al. Novel processing technologies to enhance starch functionality. Starch in food structure, function, and applications. Tradução . Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2024. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Maniglia, B. C., Silva, N. C. da, Rojas, M. L., & Augusto, P. E. D. (2024). Novel processing technologies to enhance starch functionality. In Starch in food structure, function, and applications. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

    • NLM

      Bitencourt BS, Guedes JS, Maniglia BC, Silva NC da, Rojas ML, Augusto PED. Novel processing technologies to enhance starch functionality [Internet]. In: Starch in food structure, function, and applications. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2024. [citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

    • Vancouver

      Bitencourt BS, Guedes JS, Maniglia BC, Silva NC da, Rojas ML, Augusto PED. Novel processing technologies to enhance starch functionality [Internet]. In: Starch in food structure, function, and applications. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2024. [citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

  • Artigo de periodico

    Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch (2024)

    Ramos, Giselle Vallim Corrêa ; Branco, Ivanise Guilherme; Matta Junior, Manoel Divino da ; Ferreira, Julieta Adriana; Ditchfield, Cynthia ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Moraes, Izabel Cristina Freitas

    Source: Polymer. Unidades: FZEA, ESALQ

    Subjects: AMIDO, OXIDAÇÃO COM OZÔNIO, QUINOA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RAMOS, Giselle Vallim Corrêa et al. Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch. Polymer, v. 308, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.polymer.2024.127314. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Ramos, G. V. C., Branco, I. G., Matta Junior, M. D. da, Ferreira, J. A., Ditchfield, C., Sobral, P. J. do A., & Moraes, I. C. F. (2024). Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch. Polymer, 308, 1-10. doi:10.1016/j.polymer.2024.127314

    • NLM

      Ramos GVC, Branco IG, Matta Junior MD da, Ferreira JA, Ditchfield C, Sobral PJ do A, Moraes ICF. Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch [Internet]. Polymer. 2024 ; 308 1-10.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.polymer.2024.127314

    • Vancouver

      Ramos GVC, Branco IG, Matta Junior MD da, Ferreira JA, Ditchfield C, Sobral PJ do A, Moraes ICF. Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch [Internet]. Polymer. 2024 ; 308 1-10.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.polymer.2024.127314

  • Artigo de periodico

    A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. (2024)

    Andrade, Elaine Cristina; Chelgani, Saeed Chehreh; Leal Filho, Laurindo de Salles

    Source: Minerals Engineering. Unidade: EP

    Subjects: FLOTAÇÃO, HEMATITA, AMIDO, HIDRODINÂMICA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ANDRADE, Elaine Cristina e CHELGANI, Saeed Chehreh e LEAL FILHO, Laurindo de Salles. A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. Minerals Engineering, v. 209, p. 1-13, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.mineng.2024.108621. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Andrade, E. C., Chelgani, S. C., & Leal Filho, L. de S. (2024). A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. Minerals Engineering, 209, 1-13. doi:10.1016/j.mineng.2024.108621

    • NLM

      Andrade EC, Chelgani SC, Leal Filho L de S. A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. [Internet]. Minerals Engineering. 2024 ;209 1-13.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.mineng.2024.108621

    • Vancouver

      Andrade EC, Chelgani SC, Leal Filho L de S. A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. [Internet]. Minerals Engineering. 2024 ;209 1-13.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.mineng.2024.108621

  • Parte de monografia/livro

    Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security (2024)

    Effa, Emmanuel Bassey; Okweche, Simon Idoko; Nwaogu, Chukwudi ; Oko, Pius Agaji

    Source: Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing. Unidade: ESALQ

    Subjects: AMIDO, MANDIOCA, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      EFFA, Emmanuel Bassey et al. Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security. Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing. Tradução . Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2024. p. 474 : il. Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Effa, E. B., Okweche, S. I., Nwaogu, C., & Oko, P. A. (2024). Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security. In Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing (p. 474 : il). Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

    • NLM

      Effa EB, Okweche SI, Nwaogu C, Oko PA. Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security [Internet]. In: Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2024. p. 474 : il.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

    • Vancouver

      Effa EB, Okweche SI, Nwaogu C, Oko PA. Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security [Internet]. In: Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2024. p. 474 : il.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

  • Trabalho de evento-resumo periodico

    The effects of pellet starch concentration and allocation amount for Holstein cows in peak, mid, and late lactation in an automatic milking system (2024)

    Dondé, Sophia Cattleya; Schwank, Anna J; DeVries, Trevor; Silva, Renan Cardoso da; Penner, Gregory

    Source: Journal of Animal Science. Conference titles: ASAS Annual Meeting Abstracts. Unidade: ESALQ

    Subjects: AMIDO, COMPORTAMENTO ALIMENTAR, GADO HOLANDÊS, LACTAÇÃO ANIMAL, NUTRIÇÃO ANIMAL, ORDENHADEIRAS, PELETIZAÇÃO, VACAS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      DONDÉ, Sophia Cattleya et al. The effects of pellet starch concentration and allocation amount for Holstein cows in peak, mid, and late lactation in an automatic milking system. Journal of Animal Science. Oxford: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://academic.oup.com/jas/article/102/Supplement_3/147/7757399. Acesso em: 07 nov. 2024. , 2024

    • APA

      Dondé, S. C., Schwank, A. J., DeVries, T., Silva, R. C. da, & Penner, G. (2024). The effects of pellet starch concentration and allocation amount for Holstein cows in peak, mid, and late lactation in an automatic milking system. Journal of Animal Science. Oxford: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://academic.oup.com/jas/article/102/Supplement_3/147/7757399

    • NLM

      Dondé SC, Schwank AJ, DeVries T, Silva RC da, Penner G. The effects of pellet starch concentration and allocation amount for Holstein cows in peak, mid, and late lactation in an automatic milking system [Internet]. Journal of Animal Science. 2024 ; 102 147–148.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://academic.oup.com/jas/article/102/Supplement_3/147/7757399

    • Vancouver

      Dondé SC, Schwank AJ, DeVries T, Silva RC da, Penner G. The effects of pellet starch concentration and allocation amount for Holstein cows in peak, mid, and late lactation in an automatic milking system [Internet]. Journal of Animal Science. 2024 ; 102 147–148.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://academic.oup.com/jas/article/102/Supplement_3/147/7757399

  • Artigo de periodico

    Starch orodispersible film loaded with melatonin for human supplementation (2024)

    Tamanini, Fabio; Souza, Tatiane Zucchini de; Amaral, Creusa Sayuri Tahara; Carvalho, Antonio Jose Felix ; Trovatti, Eliane

    Source: Journal of Renewable Materials. Unidade: EESC

    Subjects: AMIDO, MELATONINA, FÁRMACOS, MATERIAIS

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TAMANINI, Fabio et al. Starch orodispersible film loaded with melatonin for human supplementation. Journal of Renewable Materials, v. 12, n. 7, p. 1343-1354, 2024Tradução . . Disponível em: http://dx.doi.org/10.32604/jrm.2024.052288. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Tamanini, F., Souza, T. Z. de, Amaral, C. S. T., Carvalho, A. J. F., & Trovatti, E. (2024). Starch orodispersible film loaded with melatonin for human supplementation. Journal of Renewable Materials, 12( 7), 1343-1354. doi:10.32604/jrm.2024.052288

    • NLM

      Tamanini F, Souza TZ de, Amaral CST, Carvalho AJF, Trovatti E. Starch orodispersible film loaded with melatonin for human supplementation [Internet]. Journal of Renewable Materials. 2024 ; 12( 7): 1343-1354.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://dx.doi.org/10.32604/jrm.2024.052288

    • Vancouver

      Tamanini F, Souza TZ de, Amaral CST, Carvalho AJF, Trovatti E. Starch orodispersible film loaded with melatonin for human supplementation [Internet]. Journal of Renewable Materials. 2024 ; 12( 7): 1343-1354.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://dx.doi.org/10.32604/jrm.2024.052288

  • Artigo de periodico

    Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers (2024)

    Ramos, Giselle Vallim Corrêa ; Rabelo, Marya Eduarda Azelico; Pinho, Samantha Cristina de ; Valencia, Germán Ayala; Sobral, Paulo José do Amaral ; Moraes, Izabel Cristina Freitas

    Source: Foods. Unidade: FZEA

    Subjects: MANDIOCA, AMIDO, NANOPARTÍCULAS, ULTRASSOM, ESTABILIZANTES, EMULSIFICANTES

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RAMOS, Giselle Vallim Corrêa et al. Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers. Foods, v. 13, n. 2, p. 1-17, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13020327. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Ramos, G. V. C., Rabelo, M. E. A., Pinho, S. C. de, Valencia, G. A., Sobral, P. J. do A., & Moraes, I. C. F. (2024). Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers. Foods, 13( 2), 1-17. doi:10.3390/foods13020327

    • NLM

      Ramos GVC, Rabelo MEA, Pinho SC de, Valencia GA, Sobral PJ do A, Moraes ICF. Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-17.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020327

    • Vancouver

      Ramos GVC, Rabelo MEA, Pinho SC de, Valencia GA, Sobral PJ do A, Moraes ICF. Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-17.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020327

  • Parte de monografia/livro

    Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source (2023)

    Siqueira, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro; Nascimento, Wellington Ferreira do; Pedrosa, Marinalva Woods; Veasey, Elizabeth Ann

    Source: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Unidade: ESALQ

    Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, AMIDO, TUBÉRCULOS, VARIEDADES VEGETAIS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SIQUEIRA, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro et al. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source. Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2023. v. 2. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Siqueira, M. V. B. M., Nascimento, W. F. do, Pedrosa, M. W., & Veasey, E. A. (2023). Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source. In Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin (Vol. 2). Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3

    • NLM

      Siqueira MVBM, Nascimento WF do, Pedrosa MW, Veasey EA. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source [Internet]. In: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3

    • Vancouver

      Siqueira MVBM, Nascimento WF do, Pedrosa MW, Veasey EA. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source [Internet]. In: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3

  • Trabalho de evento

    Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil (2023)

    Alves, Lucilio Rogerio Aparecido ; Sanches, André Luis Ramos; Felipe, Fábio Isaías

    Source: Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT 02: Governança e gestão do agronegócio. Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER. Unidade: ESALQ

    Subjects: AMIDO, COLHEITA, FÉCULA, MANDIOCA, MODELOS MATEMÁTICOS, REGRESSÃO LINEAR

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      ALVES, Lucilio Rogerio Aparecido e SANCHES, André Luis Ramos e FELIPE, Fábio Isaías. Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil. 2023, Anais.. Piracicaba, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.even3.com.br/anais/sober2023/626869-determinantes-da-disponibilidade-de-materia-prima-e-producao-de-fecula-de-mandioca-no-brasil/. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Alves, L. R. A., Sanches, A. L. R., & Felipe, F. I. (2023). Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil. In Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT 02: Governança e gestão do agronegócio. Piracicaba, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.even3.com.br/anais/sober2023/626869-determinantes-da-disponibilidade-de-materia-prima-e-producao-de-fecula-de-mandioca-no-brasil/

    • NLM

      Alves LRA, Sanches ALR, Felipe FI. Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil [Internet]. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT 02: Governança e gestão do agronegócio. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.even3.com.br/anais/sober2023/626869-determinantes-da-disponibilidade-de-materia-prima-e-producao-de-fecula-de-mandioca-no-brasil/

    • Vancouver

      Alves LRA, Sanches ALR, Felipe FI. Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil [Internet]. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT 02: Governança e gestão do agronegócio. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.even3.com.br/anais/sober2023/626869-determinantes-da-disponibilidade-de-materia-prima-e-producao-de-fecula-de-mandioca-no-brasil/

  • Artigo de periodico

    Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions (2023)

    Horn, Marília M ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi

    Source: Polymer Engineering and Science. Unidade: IQSC

    Subjects: REOLOGIA, QUITOSANA, TERMOPLÁSTICOS, AMIDO

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      HORN, Marília M e MARTINS, Virginia da Conceição Amaro e PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions. Polymer Engineering and Science, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/pen.26513. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Horn, M. M., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2023). Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions. Polymer Engineering and Science, 1-13. doi:10.1002/pen.26513

    • NLM

      Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions [Internet]. Polymer Engineering and Science. 2023 ; 1-13.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pen.26513

    • Vancouver

      Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions [Internet]. Polymer Engineering and Science. 2023 ; 1-13.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pen.26513

  • Dissertação (Mestrado)

    Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco (2023)

    Sponchiado, Pedro Augusto Invernizzi ; Maniglia, Bianca Chieregato (Orientador)

    Unidade: FFCLRP

    Subjects: AMIDO, BIOMATERIAIS, HIDROXIAPATITA, IMPRESSÃO 3-D

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SPONCHIADO, Pedro Augusto Invernizzi. Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-10112023-145221/. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Sponchiado, P. A. I. (2023). Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-10112023-145221/

    • NLM

      Sponchiado PAI. Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-10112023-145221/

    • Vancouver

      Sponchiado PAI. Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-10112023-145221/

  • Tese (Doutorado)

    Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido (2023)

    Ramos, Giselle Vallim Corrêa; Moraes, Izabel Cristina Freitas (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: AMIDO, QUINOA, NANOPARTÍCULAS, ULTRASSOM

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RAMOS, Giselle Vallim Corrêa. Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16022024-152835/. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Ramos, G. V. C. (2023). Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16022024-152835/

    • NLM

      Ramos GVC. Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16022024-152835/

    • Vancouver

      Ramos GVC. Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16022024-152835/

  • Artigo de periodico

    Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia (2023)

    Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Torres, Larissa Catelli Rocha ; Alencar, Severino Matias de ; Augusto, Pedro Esteves Duarte

    Source: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidades: ESALQ, CENA

    Subjects: ALIMENTOS, AMIDO, ANTI-INFLAMATÓRIOS, DIGESTÃO, FLAVONOIDES, IMAGEM 3D, TRANSTORNOS DE DEGLUTIÇÃO, UVA

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 84, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Sartori, A. G. de O., Saliba, A. S. M. C., Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Torres, L. C. R., Alencar, S. M. de, & Augusto, P. E. D. (2023). Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 84, 1-13. doi:10.1016/j.ifset.2023.103289

    • NLM

      Sartori AG de O, Saliba ASMC, Bitencourt BS, Guedes JS, Torres LCR, Alencar SM de, Augusto PED. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2023 ; 84 1-13.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289

    • Vancouver

      Sartori AG de O, Saliba ASMC, Bitencourt BS, Guedes JS, Torres LCR, Alencar SM de, Augusto PED. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2023 ; 84 1-13.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289

  • Dissertação (Mestrado)

    Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos (2023)

    Schmidt, Natalia Telles; Brandi, Roberta Ariboni (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: AÇÚCAR, AMIDO, EQUINOS, GLICEMIA, INSULINA, INTERLEUCINA 1

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SCHMIDT, Natalia Telles. Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08022024-111603/. Acesso em: 07 nov. 2024.

    • APA

      Schmidt, N. T. (2023). Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08022024-111603/

    • NLM

      Schmidt NT. Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08022024-111603/

    • Vancouver

      Schmidt NT. Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08022024-111603/

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