A Química da Cerveja [Depoimento a Claudia Lieri] (2023)
- Autor:
- Autor USP: BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC
- Unidade: IQSC
- Subjects: QUÍMICA DE ALIMENTOS; CERVEJA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2023
- Source:
- Título do periódico: Canal YouTube Sabidão Podcast
- Volume/Número/Paginação/Ano: on-line, 05 set.2023
-
ABNT
BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. A Química da Cerveja [Depoimento a Claudia Lieri]. Canal YouTube Sabidão Podcast. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=FSWtt2e2GkY&t=122s. Acesso em: 21 jul. 2024. , 2023 -
APA
Bogusz Junior, S. (2023). A Química da Cerveja [Depoimento a Claudia Lieri]. Canal YouTube Sabidão Podcast. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=FSWtt2e2GkY&t=122s -
NLM
Bogusz Junior S. A Química da Cerveja [Depoimento a Claudia Lieri] [Internet]. Canal YouTube Sabidão Podcast. 2023 ;[citado 2024 jul. 21 ] Available from: https://www.youtube.com/watch?v=FSWtt2e2GkY&t=122s -
Vancouver
Bogusz Junior S. A Química da Cerveja [Depoimento a Claudia Lieri] [Internet]. Canal YouTube Sabidão Podcast. 2023 ;[citado 2024 jul. 21 ] Available from: https://www.youtube.com/watch?v=FSWtt2e2GkY&t=122s - Chemical composition and antifungal activity of essential oils and their combinations against Botrytis cinerea in strawberries
- Fatty acid composition of vegetable oil blend and in vitro effects of pharmacotherapeutical skin care applications
- Chemical characterization and anti-inflammatory and antioxidant potential of fruits of Eugenia candolleana DC
- Gut microbiota modulation by jabuticaba peel and its effect on glucose metabolism via inflammatory signaling
- Potencial de novos híbridos de citros brasileiros para produção de óleos essenciais.
- Brazilian Capsicum peppers: capsaicinoids content and antioxidant activity
- Jaboticaba berry peel intake increases short chain fatty acids production and prevent hepatic steatosis in mice fed high-fat diet
- Food Research International: a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)
- Food Research International: a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)
- Aqueous extract of berry (Plinia jaboticaba) byproduct modulates gut microbiota and maintains the balance on antioxidant defense system in rats
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Tipo | Nome | Link | |
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