Ultra-processed food intake and diet carbon and water footprints: a national study in Brazil (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: MONTEIRO, CARLOS AUGUSTO - FSP ; LEVY, RENATA BERTAZZI - FM ; LOUZADA, MARIA LAURA DA COSTA - FSP ; GARZILLO, JOSEFA MARIA FELLEGGER - FSP ; STEELE, EURÍDICE MARTÍNEZ - FSP ; POLI, VANESSA FADANELLI SCHOENARDIE - FSP
- Unidades: FSP; FM
- DOI: 10.11606/s1518-8787.2022056004551
- Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS; CONSUMO DE ALIMENTOS; ESTUDOS TRANSVERSAIS; DIETA; IMPACTOS AMBIENTAIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Saúde Pública
- ISSN: 1518-8787
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.56, [9p.], 2022
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
GARZILLO, Josefa Maria Fellegger et al. Ultra-processed food intake and diet carbon and water footprints: a national study in Brazil. Revista de Saúde Pública, v. 56, p. [9], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2022056004551. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Garzillo, J. M. F., Poli, V. F. S., Leite, F. H. M., Steele, E. M., Machado, P. P., Louzada, M. L. da C., et al. (2022). Ultra-processed food intake and diet carbon and water footprints: a national study in Brazil. Revista de Saúde Pública, 56, [9]. doi:10.11606/s1518-8787.2022056004551 -
NLM
Garzillo JMF, Poli VFS, Leite FHM, Steele EM, Machado PP, Louzada ML da C, Levy RB, Monteiro CA. Ultra-processed food intake and diet carbon and water footprints: a national study in Brazil [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2022 ;56 [9].[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2022056004551 -
Vancouver
Garzillo JMF, Poli VFS, Leite FHM, Steele EM, Machado PP, Louzada ML da C, Levy RB, Monteiro CA. Ultra-processed food intake and diet carbon and water footprints: a national study in Brazil [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2022 ;56 [9].[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2022056004551 - Pegada de carbono da dieta no Brasil
- Consumo alimentar no Brasil: influência da carne bovina no impacto ambiental e na qualidade nutricional da dieta
- Changes in Obesity Prevalence Attributable to Ultra-Processed Food Consumption in Brazil Between 2002 and 2009
- Pegadas dos alimentos e das preparações culinárias consumidos no Brasil
- Footprints of foods and culinary preparations consumed in Brazil
- Consumption of ultra-processed foods and its association with added sugar content in the diets of US children, NHANES 2009-2014
- Associations between ultraprocessed food consumption and total water intake in the US population
- Ultra-Processed Food Consumption and Chronic Non-Communicable Diseases-Related Dietary Nutrient Profile in the UK (2008-2014)
- The share of ultra-processed foods determines the overall nutritional quality of diets in Brazil
- Potential reductions in ultra-processed food consumption substantially improve population cardiometabolic-related dietary nutrient profiles in eight countries
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