Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ ; NEGRI, TALITA COSTA - ESALQ ; BERNI, PAULO ROBERTO DE ARAUJO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ANTIOXIDANTES; BIODIVERSIDADE; FRUTAS; VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
-
ABNT
NEGRI, Talita Costa e BERNI, Paulo Roberto de Araújo e BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti. Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil. Biosaúde, v. 18, n. 2, p. 1-16, 2016Tradução . . Disponível em: https://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27615. Acesso em: 17 jul. 2024. -
APA
Negri, T. C., Berni, P. R. de A., & Brazaca, S. G. C. (2016). Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil. Biosaúde, 18( 2), 1-16. Recuperado de https://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27615 -
NLM
Negri TC, Berni PR de A, Brazaca SGC. Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil [Internet]. Biosaúde. 2016 ; 18( 2): 1-16.[citado 2024 jul. 17 ] Available from: https://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27615 -
Vancouver
Negri TC, Berni PR de A, Brazaca SGC. Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil [Internet]. Biosaúde. 2016 ; 18( 2): 1-16.[citado 2024 jul. 17 ] Available from: https://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27615 - Comparison of content and In vitro bioaccessibility of provitamin A carotenoids in home cooked and commercially processed orange fleshed sweet potato (Ipomea batatas Lam)
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