Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Nutrição
-
ABNT
TOLEDO, T. C. F. de et al. Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. 2001, Anais.. Salvador: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2001. . Acesso em: 13 jun. 2025. -
APA
Toledo, T. C. F. de, Canniatti-Brazaca, S. G., Spoto, M. F., & Arthur, V. (2001). Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. In . Salvador: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MF, Arthur V. Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. 2001 ;[citado 2025 jun. 13 ] -
Vancouver
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