Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Nutrição
-
ABNT
TOLEDO, Tais C. Franqueira et al. Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. 2001, Anais.. Salvador: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2001. . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Toledo, T. C. F., Canniatti-Brazaca, S. G., Spoto, M. H. F., & Arthur, V. (2001). Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. In . Salvador: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Toledo TCF, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MHF, Arthur V. Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. 2001 ;[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Toledo TCF, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MHF, Arthur V. Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. 2001 ;[citado 2026 fev. 12 ] - Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado
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