Elaboração de rótulo nutricional para pães de forma com adição de diferentes concentrações de linhaça (Linum usitatissimum) (2009)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PÃO; LINHAÇA; ROTULAGEM DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Araraquara
- Date published: 2009
- Source:
- Título: Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food Nutrition
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 20, n. 1, p.149-155, jan./mar. 2009
-
ABNT
MOURA, Neila Camargo de e BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti e SILVA, Ariane Gomes da. Elaboração de rótulo nutricional para pães de forma com adição de diferentes concentrações de linhaça (Linum usitatissimum). Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food Nutrition, v. 20, n. ja/mar. 2009, p. 149-155, 2009Tradução . . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Moura, N. C. de, Brazaca, S. G. C., & Silva, A. G. da. (2009). Elaboração de rótulo nutricional para pães de forma com adição de diferentes concentrações de linhaça (Linum usitatissimum). Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food Nutrition, 20( ja/mar. 2009), 149-155. -
NLM
Moura NC de, Brazaca SGC, Silva AG da. Elaboração de rótulo nutricional para pães de forma com adição de diferentes concentrações de linhaça (Linum usitatissimum). Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food Nutrition. 2009 ; 20( ja/mar. 2009): 149-155.[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Moura NC de, Brazaca SGC, Silva AG da. Elaboração de rótulo nutricional para pães de forma com adição de diferentes concentrações de linhaça (Linum usitatissimum). Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food Nutrition. 2009 ; 20( ja/mar. 2009): 149-155.[citado 2026 fev. 12 ] - Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado
- Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
- Disponibilidade de ferro in vitro de grãos de soja tostados por diferentes tratamentos
- Potential of vitamin a intake from Brazilian biofortified crops
- Effect of wheat germination and sanitization on it vitamin B6 content
- Enriquecimento proteico das farinhas de arroz, banana e mandioca atraves de fermentacao semi-solida com fungos filamentosos
- Efeitos da radiação gama como coadjuvante na conservação do camarão-branco-do-Pacífico (Litopenaeus vannamei)
- Alterações na composição e teor de taninos em feijão IAC carioca Tybatâ
- Avaliação da composição de barras de cereais presentes no mercado
- Polifenóis e sua interação com a digestibilidade e tempo de cocção em feijão comum
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
