Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: TADINI, CARMEN CECILIA - EP ; GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP
- Unidade: EP
- DOI: 10.1080/10942912.2017.1347674
- Subjects: PASTEURIZAÇÃO; SUCOS DE FRUTAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Food Properties
- ISSN: 1532-2386
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 20, n. S2, p. 1468–1488, 2017
- Status:
- Artigo possui acesso gratuito no site do editor (Bronze Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
FRANCO PEÑATA, Arlet Patrícia e TADINI, Carmen Cecília e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz. International Journal of Food Properties, v. 20, n. S2, p. 1468–1488, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1347674. Acesso em: 10 maio 2026. -
APA
Franco Peñata, A. P., Tadini, C. C., & Gut, J. A. W. (2017). Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz. International Journal of Food Properties, 20( S2), 1468–1488. doi:10.1080/10942912.2017.1347674 -
NLM
Franco Peñata AP, Tadini CC, Gut JAW. Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz [Internet]. International Journal of Food Properties. 2017 ; 20( S2): 1468–1488.[citado 2026 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1347674 -
Vancouver
Franco Peñata AP, Tadini CC, Gut JAW. Predicting the dielectric behavior of orange and other citrus fruit juices at 915 and 2450 MHz [Internet]. International Journal of Food Properties. 2017 ; 20( S2): 1468–1488.[citado 2026 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1347674 - Determinação dos parâmetros de congelamento do pão francês pré-assado com amido resistente
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