Revista Brasileira de Ciência,Tecnologia e Inovação (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: FANTIN, MARCEL - IAU ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA ; AGUIAR, CLAUDIO LIMA DE - ESALQ
- Unidades: IAU; FZEA; ESALQ
- Subjects: CIÊNCIA AMBIENTAL; INOVAÇÃO; PROPRIEDADE INTELECTUAL; TECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade Federal do Triângulo Mineiro - Instituto de Ciências Tecnológicas e Exatas
- Publisher place: Uberaba
- Date published: 2019
- Source:
- ISSN: 2359-4748
-
ABNT
Revista Brasileira de Ciência,Tecnologia e Inovação. . Uberaba: Universidade Federal do Triângulo Mineiro - Instituto de Ciências Tecnológicas e Exatas. . Acesso em: 03 mar. 2026. , 2019 -
APA
Revista Brasileira de Ciência,Tecnologia e Inovação. (2019). Revista Brasileira de Ciência,Tecnologia e Inovação. Uberaba: Universidade Federal do Triângulo Mineiro - Instituto de Ciências Tecnológicas e Exatas. -
NLM
Revista Brasileira de Ciência,Tecnologia e Inovação. 2019 ;[citado 2026 mar. 03 ] -
Vancouver
Revista Brasileira de Ciência,Tecnologia e Inovação. 2019 ;[citado 2026 mar. 03 ] - Redução de cor ICUMSA em soluções concentradas de açúcar bruto por processo oxidativo com peróxido de hidrogênio
- Alimentos fermentados à base de soja (Glycine max (Merrill) L.): importância econômica, impacto na saúde e efeitos associados às isoflavonas e seus açúcares
- Ensaio fatorial completo diferenciando Ph, temperatura, agitação e tempo de contato do processo de caleagem do caldo para procução de açúcar
- Análise preliminar da peroxidação em reator de contato para a clarificação de caldo de cana-de-açúcar
- Physiological development of cagaita (Eugenia dysenterica)
- Levantamento do índice de relações das quantidades de palhiço em diferentes variedades de cana-de-açúcar
- Composição das fibras hemicelulósicas de novas variedades de cana-de-açúcar do IAC-Centro de cana
- Sacarificação de bagaço de cana-de-açúcar (Saccharum spp.) usando extrato enzimático
- Capacidade antioxidante das frações do extrato metanólico do ponteiro de cana-de-açúcar
- Redução na perda de água em fatias de bananas (Musa spp AAB 'Prata') recobertas com revestimento elaborado à base de proteínas do soro de leite bovino
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