Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.) (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: MANCINI FILHO, JORGE - FCF ; PAVAN, ROSÂNGELA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1590/1678-457X.0069
- Subjects: ROMÃ; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS; NUTRIÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Science and Technology
- ISSN: 0101-2061
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, n. 1, p. 132-139, 2016
- Este artigo possui versão em acesso aberto
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- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo aberto em periódico híbrido (Hybrid Open Access) -
ABNT
MELO, Illana Louise Pereira de et al. Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.). Food Science and Technology, v. 36, n. 1, p. 132-139, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-457X.0069. Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Melo, I. L. P. de, Carvalho, E. B. T. de, Silva, A. M. e O. e, Yoshime, L. T., Sattler, J. A. G., Pavan, R. T., & Mancini-Filho, J. (2016). Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.). Food Science and Technology, 36( 1), 132-139. doi:10.1590/1678-457X.0069 -
NLM
Melo ILP de, Carvalho EBT de, Silva AM e O e, Yoshime LT, Sattler JAG, Pavan RT, Mancini-Filho J. Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.) [Internet]. Food Science and Technology. 2016 ; 36( 1): 132-139.[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457X.0069 -
Vancouver
Melo ILP de, Carvalho EBT de, Silva AM e O e, Yoshime LT, Sattler JAG, Pavan RT, Mancini-Filho J. Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.) [Internet]. Food Science and Technology. 2016 ; 36( 1): 132-139.[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457X.0069 - Synergistic effects between synthetic and natural antioxidants from spices on antiviral action against parainfluenza virus
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