Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: CORASSIN, CARLOS HUMBERTO - FZEA ; MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidades: FZEA; FCFRP
- DOI: 10.2174/2210289201607010001
- Subjects: LISTERIA; BIOFILMES; BACTÉRIAS PATOGÊNICAS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: The Open Conference Proceedings Journal
- ISSN: 2210-2892
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 7, p. 1-6, 2016
- Status:
- Artigo aberto em periódico híbrido (Hybrid Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
DOMINCIANO, Laura Cristina da Cruz et al. Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms. The Open Conference Proceedings Journal, v. 7, p. 1-6, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2174/2210289201607010001. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Dominciano, L. C. da C., Lee, S. H. I., Corassin, C. H., De Martinis, E. C. P., & Oliveira, C. A. F. de. (2016). Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms. The Open Conference Proceedings Journal, 7, 1-6. doi:10.2174/2210289201607010001 -
NLM
Dominciano LC da C, Lee SHI, Corassin CH, De Martinis ECP, Oliveira CAF de. Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms [Internet]. The Open Conference Proceedings Journal. 2016 ; 7 1-6.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.2174/2210289201607010001 -
Vancouver
Dominciano LC da C, Lee SHI, Corassin CH, De Martinis ECP, Oliveira CAF de. Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms [Internet]. The Open Conference Proceedings Journal. 2016 ; 7 1-6.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.2174/2210289201607010001 - Effect of oleuropein and peracetic acid on suspended cells and mono-species biofilms formed by Staphylococcus aureus and Escherichia coli
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