Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradaveis de amido e farinha de quinoa (2015)
- Authors:
- Autor USP: MORAES, IZABEL CRISTINA FREITAS - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: FILMES COMESTÍVEIS; AMIDO; BIOFILMES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 23. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SANTOS, Luara Moreno dos e RAMÍREZ-LÓPEZ, S. Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradaveis de amido e farinha de quinoa. 2015, Anais.. São Paulo: USP, 2015. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Santos, L. M. dos, & Ramírez-López, S. (2015). Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradaveis de amido e farinha de quinoa. In 23. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Santos LM dos, Ramírez-López S. Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradaveis de amido e farinha de quinoa. 23. SIICUSP : resumos. 2015 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Santos LM dos, Ramírez-López S. Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradaveis de amido e farinha de quinoa. 23. SIICUSP : resumos. 2015 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Moisture adsorption behavior of biscuits formulated using wheat, oatmeal and passion fruit flour
- Avaliação do índice de peróxidos de amêndoas de castanhas de caju com revestimento ativo à base de amido de semente de jaca
- Mango pulp (Mangifera indica L.) preserved by hurdle technology: physicochemical, microbiological and rheological charcterization
- Dynamic and steady: shear rheological properties of xanthan and guar gums dispersed in sweet passion fruit pulp (Passiflora edulis f. flavicarpa)
- Propriedades físicas e permeabilidade ao vapor de água do amido de Maranta arundinacea modificado
- The chemical composition and metabolic effects of attalea phalerata nut oil in hyperlipidemic rats induced by a high-fructose diet
- Multi-response optimization of alginate bleaching technology extracted from brown seaweeds by an eco-friendly agent
- Physicochemical properties, antioxidant potential and mineral content of Miconia albicans (Sw.) Triana: a fruit with high aluminium content
- Effect of the application of an enzymatic pretreatment on bioactive compounds of Caryocar brasiliense Camb pulp oil
- Caracterização de nanocompósitos de gelatina por difração de raios X e espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
