Efeito da temperatura na cinética de produção de nanocristais de amido de quinoa (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: DITCHFIELD, CYNTHIA - FZEA ; MORAES, IZABEL CRISTINA FREITAS - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: EFEITOS DA TEMPERATURA; HIDRÓLISE; AMIDO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 26. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
LEITE, Mariani Agostinetto et al. Efeito da temperatura na cinética de produção de nanocristais de amido de quinoa. 2018, Anais.. São Paulo: USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 01 out. 2024. -
APA
Leite, M. A., Velásquez, L., Ditchfield, C., & Moraes, I. C. F. (2018). Efeito da temperatura na cinética de produção de nanocristais de amido de quinoa. In 26. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Leite MA, Velásquez L, Ditchfield C, Moraes ICF. Efeito da temperatura na cinética de produção de nanocristais de amido de quinoa [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Leite MA, Velásquez L, Ditchfield C, Moraes ICF. Efeito da temperatura na cinética de produção de nanocristais de amido de quinoa [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Verificação do grau de resistência e da capacidade prebiótica de amidos modificados
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