Advances in lipids crystallization technology (2015)
- Authors:
- Domingues, Maria Aliciane Fontenele - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Ribeiro, Ana Paula Badan - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Kieckbusch, Theo Guenter - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Gioielli, Luiz Antonio
- Grimaldi, Renato - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Cardoso, Lisandro Pavie - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CRISTALIZAÇÃO; LIPÍDEOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- ISBN: 978-953-51-2125-1
- Source:
-
ABNT
DOMINGUES, Maria Aliciane Fontenele et al. Advances in lipids crystallization technology. Advanced Topics in Crystallization. Tradução . Rijeka: InTech, 2015. . . Acesso em: 22 jan. 2026. -
APA
Domingues, M. A. F., Ribeiro, A. P. B., Kieckbusch, T. G., Gioielli, L. A., Grimaldi, R., Cardoso, L. P., & Gonçalves, L. A. G. (2015). Advances in lipids crystallization technology. In Advanced Topics in Crystallization. Rijeka: InTech. -
NLM
Domingues MAF, Ribeiro APB, Kieckbusch TG, Gioielli LA, Grimaldi R, Cardoso LP, Gonçalves LAG. Advances in lipids crystallization technology. In: Advanced Topics in Crystallization. Rijeka: InTech; 2015. [citado 2026 jan. 22 ] -
Vancouver
Domingues MAF, Ribeiro APB, Kieckbusch TG, Gioielli LA, Grimaldi R, Cardoso LP, Gonçalves LAG. Advances in lipids crystallization technology. In: Advanced Topics in Crystallization. Rijeka: InTech; 2015. [citado 2026 jan. 22 ] - Lipídios estruturados obtidos por interesterificação química a partir de estearina de palma e azeite de oliva
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