In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1 (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1590/S1517-838246220130400
- Subjects: FERMENTAÇÃO; AFLATOXINAS; LEVEDURAS; SACCHAROMYCES
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Microbiology
- ISSN: 1678-4405
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 46, n. 2, p. 577-581, 2015
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
BOVO, Fernanda et al. In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1. Brazilian Journal of Microbiology, v. 46, n. 2, p. 577-581, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1517-838246220130400. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Bovo, F., Franco, L. T., Rosim, R. E., Barbalho, R. L. do C., & Oliveira, C. A. F. de. (2015). In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1. Brazilian Journal of Microbiology, 46( 2), 577-581. doi:10.1590/S1517-838246220130400 -
NLM
Bovo F, Franco LT, Rosim RE, Barbalho RL do C, Oliveira CAF de. In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1 [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2015 ; 46( 2): 577-581.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1517-838246220130400 -
Vancouver
Bovo F, Franco LT, Rosim RE, Barbalho RL do C, Oliveira CAF de. In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1 [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2015 ; 46( 2): 577-581.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1517-838246220130400 - Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
- Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão
- Determination of aflatoxins in peanut products in the northeast region of São Paulo, Brazil
- Avaliação da eficiência de bactéria ácido lática e resíduo de fermentação alcoólica em remover a aflatoxina B1
- Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato
- Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk
- Ability of a Lactobacillus rhamnosus strain cultured in milk whey based medium to bind aflatoxin B1
- Aflatoxins and cyclopiazonic acid in feed and milk from dairy farms in São Paulo, Brazil
- Determinação de aflatoxinas em ração animal e leite de propriedades leiteiras do estado de São Paulo, Brasil
- Quantificação de fumonisinas em produtos à base de milho na região de Pirassununga, Brasil
Informações sobre o DOI: 10.1590/S1517-838246220130400 (Fonte: oaDOI API)
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