Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LEITE (PRODUTOS DERIVADOS); BACTÉRIAS LÁTICAS; AFLATOXINAS; SEGURANÇA ALIMENTAR; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: New Orleans
- Date published: 2011
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: IFT Annual Meeting
-
ABNT
BOVO, Fernanda et al. Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution. 2011, Anais.. New Orleans: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Bovo, F., Corassin, C. H., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution. In Abstracts. New Orleans: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Bovo F, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution. Abstracts. 2011 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Bovo F, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution. Abstracts. 2011 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Aflatoxins and cyclopiazonic acid in feed and milk from dairy farms in São Paulo, Brazil
- Determinação de aflatoxinas em ração animal e leite de propriedades leiteiras do estado de São Paulo, Brasil
- Quantificação de fumonisinas em produtos à base de milho na região de Pirassununga, Brasil
- Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
- Sphinganine/sphingosine ratio in human urine as a biomarker of fumonisin exposure in Pirassununga, Brazil: a preliminary study
- Avaliação da capacidade de cepa de bactéria ácido-lática seca por atomização e liofilização em remover a aflatoxina B1 de um meio contaminado
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- Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
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