Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil: resultados preliminares (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: AFLATOXINAS; QUEIJO; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Seropédica
- Date published: 2008
- Source:
- Título: Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida
- ISSN: 0104-7264
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 28, supl., p. 73-75, 2008
-
ABNT
FRANCO, Raquel Cardoso et al. Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil: resultados preliminares. Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida, v. 28, p. 73-75, 2008Tradução . . Acesso em: 10 jan. 2026. -
APA
Franco, R. C., Rosim, R. E., Fernandes, A. M., & Oliveira, C. A. F. de. (2008). Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil: resultados preliminares. Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida, 28, 73-75. -
NLM
Franco RC, Rosim RE, Fernandes AM, Oliveira CAF de. Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil: resultados preliminares. Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida. 2008 ; 28 73-75.[citado 2026 jan. 10 ] -
Vancouver
Franco RC, Rosim RE, Fernandes AM, Oliveira CAF de. Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil: resultados preliminares. Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida. 2008 ; 28 73-75.[citado 2026 jan. 10 ] - Assessment of dietary intake of fumonisin B1 in São Paulo, Brazil
- Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
- Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution
- Avaliação da eficiência de bactéria ácido lática e resíduo de fermentação alcoólica em remover a aflatoxina B1
- Determinação de aflatoxinas em ração animal e leite de propriedades leiteiras do estado de São Paulo, Brasil
- Quantificação de fumonisinas em produtos à base de milho na região de Pirassununga, Brasil
- Aflatoxins and cyclopiazonic acid in feed and milk from dairy farms in São Paulo, Brazil
- Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão
- Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
- Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
