Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; AFLATOXINAS; LEITE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa
- Publisher place: Porto
- Date published: 2011
- ISBN: 9788890598906
- Source:
- Conference titles: International ISEKI_Food Conference
-
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae. 2011, Anais.. Porto: Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011. . Acesso em: 05 mar. 2026. -
APA
Corassin, C. H., Bovo, F., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae. In Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community. Porto: Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa. -
NLM
Corassin CH, Bovo F, Rosim RE, Oliveira CAF de. Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae. Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community. 2011 ;[citado 2026 mar. 05 ] -
Vancouver
Corassin CH, Bovo F, Rosim RE, Oliveira CAF de. Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae. Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community. 2011 ;[citado 2026 mar. 05 ] - Avaliação da capacidade de cepa de bactéria ácido-lática seca por atomização e liofilização em remover a aflatoxina B1 de um meio contaminado
- Determinação de aflatoxinas em ração animal e leite de propriedades leiteiras do estado de São Paulo, Brasil
- Quantificação de fumonisinas em produtos à base de milho na região de Pirassununga, Brasil
- Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
- Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution
- Assessment of dietary intake of fumonisin B1 in São Paulo, Brazil
- Avaliação da eficiência de bactéria ácido lática e resíduo de fermentação alcoólica em remover a aflatoxina B1
- Incidência de fumonisinas e aflatoxinas em milho para ração animal na região de Pirassununga, SP, Brasil
- Aflatoxins and cyclopiazonic acid in feed and milk from dairy farms in São Paulo, Brazil
- Determinação de aflatoxina em queijos Minas frescal e padrão comercializados no município de Pirassununga, Brasil: resultados preliminares
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