Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral (2012)
- Authors:
- Autor USP: STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; BIOMASSA; BANANA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
SCARTON, Michele e SILVA, Maira Oliveira e VIEIRA, Thais Maria Ferreira de Souza. Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=2899&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 03 out. 2024. -
APA
Scarton, M., Silva, M. O., & Vieira, T. M. F. de S. (2012). Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=2899&numeroEdicao=20&print=S -
NLM
Scarton M, Silva MO, Vieira TMF de S. Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=2899&numeroEdicao=20&print=S -
Vancouver
Scarton M, Silva MO, Vieira TMF de S. Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=2899&numeroEdicao=20&print=S - Avaliacao quimica e biologica de casca de banana madura
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