Crystallization behavior of human milk fat and betapol (2011)
- Authors:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CRISTALIZAÇÃO; LEITE; ÁCIDOS GRAXOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2011
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP)
-
ABNT
MARUYAMA, Jessica Mayumi e SILVA, Roberta Claro da e GIOIELLI, Luiz Antonio. Crystallization behavior of human milk fat and betapol. 2011, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4033&numeroEdicao=19. Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Maruyama, J. M., Silva, R. C. da, & Gioielli, L. A. (2011). Crystallization behavior of human milk fat and betapol. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4033&numeroEdicao=19 -
NLM
Maruyama JM, Silva RC da, Gioielli LA. Crystallization behavior of human milk fat and betapol [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4033&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Maruyama JM, Silva RC da, Gioielli LA. Crystallization behavior of human milk fat and betapol [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4033&numeroEdicao=19 - Obtención de lípidos estructurados conteniendo ácidos grasos omega-3 por interesterificación química
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