Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: MORAES, IZABEL CRISTINA FREITAS - FZEA ; CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: FILMES COMESTÍVEIS; BIOPOLÍMEROS; NANOPARTÍCULAS; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: AgroParisTech
-
ABNT
CORONADO JORGE, M. F. et al. Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results. 2010, Anais.. Paris: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2010. . Acesso em: 17 fev. 2026. -
APA
Coronado Jorge, M. F., Moraes, I. C. F., Carvalho, R. A. de, Nassar, S. F., Vanin, F. M., & Sobral, P. J. do A. (2010). Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results. In Abstracts; novel structures & delivery systems: application to food stabilization and controlled release. Paris: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Coronado Jorge MF, Moraes ICF, Carvalho RA de, Nassar SF, Vanin FM, Sobral PJ do A. Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results. Abstracts; novel structures & delivery systems: application to food stabilization and controlled release. 2010 ;[citado 2026 fev. 17 ] -
Vancouver
Coronado Jorge MF, Moraes ICF, Carvalho RA de, Nassar SF, Vanin FM, Sobral PJ do A. Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results. Abstracts; novel structures & delivery systems: application to food stabilization and controlled release. 2010 ;[citado 2026 fev. 17 ] - Caracterização reológica de soluções filmogênicas com adição de plastificante hidrofóbico
- Response surface methodology in the development of activities and biodegradables nanocomposite films reinforced with montmorillonite
- Impedancimetry and microwave spectroscopy of PVA-gelatin films
- Propriedades de filmes de gelatina com plastificante hidrofóbico
- Efeito do pH da solução filmogênica na reticulação com glutaraldeído da gelatina e da blenda gelatina e poli(vinil álcool)
- Properties of film-forming solutions and their films made by spreading: effect of gelatine concentration
- Propriedades de filmes de gelatina com plastificante hidrofóbico
- Development of films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) cross linked with glutaraldehyde
- Propriedades mecânicas e opacidade de filmes à base de gelatina com plastificante hidrofóbico obtidos pelo método "spreading"
- Filmes biodegradáveis à base de blendas de gelatina e PVA reticulados com glutaraldeído
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