Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; LEITE; VIDA-DE-PRATELEIRA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2010
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite
-
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida. 2010, Anais.. Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC, 2010. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Corassin, C. H., Rosim, R. E., Kobashigawa, E., & Oliveira, C. A. F. de. (2010). Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida. In Anais. Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC. -
NLM
Corassin CH, Rosim RE, Kobashigawa E, Oliveira CAF de. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida. Anais. 2010 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Corassin CH, Rosim RE, Kobashigawa E, Oliveira CAF de. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida. Anais. 2010 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Aflatoxins and cyclopiazonic acid in feed and milk from dairy farms in São Paulo, Brazil
- Determinação de aflatoxinas em ração animal e leite de propriedades leiteiras do estado de São Paulo, Brasil
- Quantificação de fumonisinas em produtos à base de milho na região de Pirassununga, Brasil
- Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
- Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solution
- Sphinganine/sphingosine ratio in human urine as a biomarker of fumonisin exposure in Pirassununga, Brazil: a preliminary study
- Avaliação da capacidade de cepa de bactéria ácido-lática seca por atomização e liofilização em remover a aflatoxina B1 de um meio contaminado
- Assessment of multiple mycotoxins in maize flour samples from Portugal under SafeGrains project
- Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
- Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
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