Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; LEITE; AFLATOXINAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2010
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite
-
ABNT
BOVO, Fernanda et al. Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1. 2010, Anais.. Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC, 2010. . Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Bovo, F., Corassin, C. H., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2010). Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1. In Anais. Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC. -
NLM
Bovo F, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1. Anais. 2010 ;[citado 2025 dez. 30 ] -
Vancouver
Bovo F, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1. Anais. 2010 ;[citado 2025 dez. 30 ]
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