Perfil da produção e condições de armazenamento de leite cru nas regiões de Brotas e Pirassununga-SP (2009)
- Authors:
- Autor USP: PORTO, ERNANI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LEITE (ARMAZENAGEM); LEITE (PRODUÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
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ABNT
SOARES, Alessandra Cristina et al. Perfil da produção e condições de armazenamento de leite cru nas regiões de Brotas e Pirassununga-SP. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 17 fev. 2026. -
APA
Soares, A. C., Barancelli, G. V., Camargo, T. M., & Santos, M. G. (2009). Perfil da produção e condições de armazenamento de leite cru nas regiões de Brotas e Pirassununga-SP. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Soares AC, Barancelli GV, Camargo TM, Santos MG. Perfil da produção e condições de armazenamento de leite cru nas regiões de Brotas e Pirassununga-SP. Resumos. 2009 ;[citado 2026 fev. 17 ] -
Vancouver
Soares AC, Barancelli GV, Camargo TM, Santos MG. Perfil da produção e condições de armazenamento de leite cru nas regiões de Brotas e Pirassununga-SP. Resumos. 2009 ;[citado 2026 fev. 17 ] - Eficácia da pasteurização do leite na linha de processamento de queijo minas frescal em uma indústria de laticínios
- Influência de diferentes tipos de vinagre e do suco de limão taiti na sobrevivência de Vibrio cholerae presente em filés de merluza
- Laticínios: a importâncioa da higiene e da conservação
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