Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: SAVINO, VICENTE JOSE MARIA - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ ; RODELLA, ARNALDO ANTONIO - ESALQ ; COELHO, ANTONIO AUGUSTO DOMINGOS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: GALINHAS POEDEIRAS; ALIMENTAÇÃO ANIMAL; MAIONESE; EMULSIFICANTES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
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ABNT
SPADA, Fernanda Papa et al. Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 29 set. 2024. -
APA
Spada, F. P., Rodella, A. A., Coelho, A. A. D., & Savino, V. J. M. (2009). Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Spada FP, Rodella AA, Coelho AAD, Savino VJM. Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema. Resumos. 2009 ;[citado 2024 set. 29 ] -
Vancouver
Spada FP, Rodella AA, Coelho AAD, Savino VJM. Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema. Resumos. 2009 ;[citado 2024 set. 29 ] - Influence of natural and synthetic carotenoids on the color of egg yolk
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