Cholesterol and iron availability in yolk of laying hens feed with annatto (Bixa orellana) (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ ; COELHO, ANTONIO AUGUSTO DOMINGOS - ESALQ ; SAVINO, VICENTE JOSE MARIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1017/s1751731107685048
- Subjects: PLANTAS CORANTES; OVO; URUCUM
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Animal
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 1, p. 477-482, 2007
- Status:
- Artigo aberto em periódico híbrido (Hybrid Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
HARDER, M. N. C. et al. Cholesterol and iron availability in yolk of laying hens feed with annatto (Bixa orellana). Animal, v. 1, p. 477-482, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/s1751731107685048. Acesso em: 06 maio 2026. -
APA
Harder, M. N. C., Canniatti-Brazaca, S. G., Coelho, A. A. D., & Savino, V. J. M. (2007). Cholesterol and iron availability in yolk of laying hens feed with annatto (Bixa orellana). Animal, 1, 477-482. doi:10.1017/s1751731107685048 -
NLM
Harder MNC, Canniatti-Brazaca SG, Coelho AAD, Savino VJM. Cholesterol and iron availability in yolk of laying hens feed with annatto (Bixa orellana) [Internet]. Animal. 2007 ; 1 477-482.[citado 2026 maio 06 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s1751731107685048 -
Vancouver
Harder MNC, Canniatti-Brazaca SG, Coelho AAD, Savino VJM. Cholesterol and iron availability in yolk of laying hens feed with annatto (Bixa orellana) [Internet]. Animal. 2007 ; 1 477-482.[citado 2026 maio 06 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s1751731107685048 - Influência no aumento do ferro dialisável pela presença de carotenóide em ovos de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana)
- Avaliação quantitativa por colorímetro digital da cor do ovo de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana)
- Avaliação da intensidade da coloração vermelha das gemas de ovos crus utilizando a variável a no sistema Hunter Lab e leque colorimetrico
- Efeito da adição de carotenóides sintéticos e naturais na alimentação de poedeiras sob a viscosidade do albúmen
- Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração dos níveis de colesterol de ovos de galinhas poedeiras
- Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras
- Avaliação sensorial de ovos cozidos provenientes de duas linhagens de galinhas poedeiras alimentadas com carotenoides sinteticos e naturais
- Efeito de Bixa orellana na alteração de características de ovos de galinhas
- Avaliação sensorial de ovos fritos de poedeiras alimentadas com aditivos
- Adição de carotenóides naturais e artificiais na alimentação de galinhas poedeiras: efeitos na qualidade de ovos frescos e armazenados
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