Avaliação de microcápsulas de clorofilida (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: THOMAZINI, MARCELO - FZEA ; BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FZEA ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO; MALTODEXTRINA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
COMUNIAN, Talita Aline e THOMAZINI, Marcelo e BALIEIRO, Júlio Cesar de Carvalho. Avaliação de microcápsulas de clorofilida. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Comunian, T. A., Thomazini, M., & Balieiro, J. C. de C. (2008). Avaliação de microcápsulas de clorofilida. In 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. -
NLM
Comunian TA, Thomazini M, Balieiro JC de C. Avaliação de microcápsulas de clorofilida. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Comunian TA, Thomazini M, Balieiro JC de C. Avaliação de microcápsulas de clorofilida. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 fev. 12 ] - Co-encapsulation of Lactobacillus acidophilus with inulin or polydextrose in solid lipid microparticles provides protection and improves stability
- Effect of spray drying on the physicochemical properties and color stability of the powdered pigment obtained from vinification byproducts of the Bordo grape (Vitis labrusca)
- Buffalo milk Minas fresh cheese with probiotics properties
- Caracterização de clorofilida microencapsulada
- Microencapsulation of ascorbic acid by complex coacervation: protection and controlled release
- In vitro evaluation of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium animalis subsp. lactis survival in simulated gastrointestinal fluids after application in semisweet chocolate
- Microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus in cocoa butter using spray chilling technology
- Elaboração de micropartículas lipídicas sólidas carregadas de licopeno: estudo da estabilidade e da morfologia
- Protection of Bifidobacterium lactis and Lactobacillus acidophilus by microencapsulation using spray-chilling
- Ascorbic acid-loaded microparticles: physicochemical characterization and encapsulation efficiency
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
