Avaliação da qualidade higienico-sanitária das ricotas comercializadas no município de Piracicaba-SP (2007)
- Authors:
- Autor USP: PORTO, ERNANI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: BACTÉRIAS FIXADORAS DE NITROGÊNIO; RIZOSFERA; NITROGENASE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: SIICUSP - Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
NASCIMENTO, Heloisa Helena do. Avaliação da qualidade higienico-sanitária das ricotas comercializadas no município de Piracicaba-SP. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 12 nov. 2024. -
APA
Nascimento, H. H. do. (2007). Avaliação da qualidade higienico-sanitária das ricotas comercializadas no município de Piracicaba-SP. In SIICUSP - Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Nascimento HH do. Avaliação da qualidade higienico-sanitária das ricotas comercializadas no município de Piracicaba-SP. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 12 ] -
Vancouver
Nascimento HH do. Avaliação da qualidade higienico-sanitária das ricotas comercializadas no município de Piracicaba-SP. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 12 ] - Determinção da concentração inibitória mínima (CIM) de sanificante quaternário de amônio utilizado em laticínios em cepa de Listeria monocytogenes
- Formação de biofilmes por Listeria monocytogenes em diferentes temperaturas e tempo de aderência na presença de resíduo de leite
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- Formação de biofilme por Listeria monocytogenes na presença de resíduos de leite desnatado na superfície de aço inoxidável
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