Avaliação dos teores de ácidos graxos Trans em margarinas, após a resolução RDC 360 (ANVISA) (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: MANCINI FILHO, JORGE - FCF ; PAVAN, ROSANGELA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; MARGARINA; CROMATOGRAFIA A GÁS; ALIMENTOS (LEGISLAÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBOG
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Latino-Americano de Óleos e Gorduras
-
ABNT
TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação dos teores de ácidos graxos Trans em margarinas, após a resolução RDC 360 (ANVISA). 2007, Anais.. Florianópolis: SBOG, 2007. . Acesso em: 12 mar. 2026. -
APA
Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2007). Avaliação dos teores de ácidos graxos Trans em margarinas, após a resolução RDC 360 (ANVISA). In Anais. Florianópolis: SBOG. -
NLM
Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação dos teores de ácidos graxos Trans em margarinas, após a resolução RDC 360 (ANVISA). Anais. 2007 ;[citado 2026 mar. 12 ] -
Vancouver
Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação dos teores de ácidos graxos Trans em margarinas, após a resolução RDC 360 (ANVISA). Anais. 2007 ;[citado 2026 mar. 12 ] - Synergistic effects between synthetic and natural antioxidants from spices on antiviral action against parainfluenza virus
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