Bombones rellenos - evaluación de textura sensorial e instrumental (2005)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BOMBONS (ANÁLISE SENSORIAL); CHOCOLATE
- Language: Espanhol
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICTA)
-
ABNT
MIQUELIM, Joice Natali e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Bombones rellenos - evaluación de textura sensorial e instrumental. 2005, Anais.. Havana: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 18 out. 2024. -
APA
Miquelim, J. N., & Lannes, S. C. da S. (2005). Bombones rellenos - evaluación de textura sensorial e instrumental. In Anais. Havana: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Miquelim JN, Lannes SC da S. Bombones rellenos - evaluación de textura sensorial e instrumental. Anais. 2005 ;[citado 2024 out. 18 ] -
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