Análise de textura de "chocolates" de cupuaçu formulados

Análise de textura de "chocolates" de cupuaçu formulados (2003)

Authors:
Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS; REOLOGIA; CUPUAÇU; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2003
Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, supl. 3, p. 56 res. ALN44, 2003
Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP

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ABNT

GABRIELLI, Liana Heitzmann e MEDEIROS, Magda Leite e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Análise de textura de "chocolates" de cupuaçu formulados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 abr. 2024. , 2003
APA

Gabrielli, L. H., Medeiros, M. L., & Lannes, S. C. da S. (2003). Análise de textura de "chocolates" de cupuaçu formulados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM

Gabrielli LH, Medeiros ML, Lannes SC da S. Análise de textura de "chocolates" de cupuaçu formulados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 56 res. ALN44.[citado 2024 abr. 23 ]
Vancouver

Gabrielli LH, Medeiros ML, Lannes SC da S. Análise de textura de "chocolates" de cupuaçu formulados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 56 res. ALN44.[citado 2024 abr. 23 ]