Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista (2006)
- Authors:
- Autor USP: STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR; PANIFICAÇÃO; HIGIENE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
STURION, Gilma Lucazechi e PROSPERO, E. T. P. e COELHO, Miriam de Souza. Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista. 2006, Anais.. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 03 dez. 2025. -
APA
Sturion, G. L., Prospero, E. T. P., & Coelho, M. de S. (2006). Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Sturion GL, Prospero ETP, Coelho M de S. Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2025 dez. 03 ] -
Vancouver
Sturion GL, Prospero ETP, Coelho M de S. Condições higiênico-sanitárias de panificadoras de um municipio paulista. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2025 dez. 03 ] - Avaliacao quimica e biologica de casca de banana madura
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