Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count: preliminary results (2006)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS A. F. - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LEITE (PRODUÇÃO;QUALIDADE); MASTITE ANIMAL
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche
-
ABNT
FERNANDES, Andrezza Maria et al. Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count: preliminary results. 2006, Anais.. León: MVZ, 2006. . Acesso em: 25 abr. 2025. -
APA
Fernandes, A. M., Bovo, F., Moretti, T. S., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2006). Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count: preliminary results. In Anais. León: MVZ. -
NLM
Fernandes AM, Bovo F, Moretti TS, Rosim RE, Oliveira CAF de. Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count: preliminary results. Anais. 2006 ;[citado 2025 abr. 25 ] -
Vancouver
Fernandes AM, Bovo F, Moretti TS, Rosim RE, Oliveira CAF de. Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count: preliminary results. Anais. 2006 ;[citado 2025 abr. 25 ] - Avaliação microbiológica de resíduos da filetagem de tilápias e do melaço utilizados na produção de silagens de peixes
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