Avaliação microbiológica de resíduos da filetagem de tilápias e do melaço utilizados na produção de silagens de peixes (2004)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: TILÁPIA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; SILAGEM
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: 12 SIICUSP: resumos.
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
PRADO, Adna e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e VIDOTTI, Rose Meire. Avaliação microbiológica de resíduos da filetagem de tilápias e do melaço utilizados na produção de silagens de peixes. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 12 jul. 2025. -
APA
Prado, A., Oliveira, C. A. F. de, & Vidotti, R. M. (2004). Avaliação microbiológica de resíduos da filetagem de tilápias e do melaço utilizados na produção de silagens de peixes. In 12 SIICUSP: resumos.. São Paulo: USP. -
NLM
Prado A, Oliveira CAF de, Vidotti RM. Avaliação microbiológica de resíduos da filetagem de tilápias e do melaço utilizados na produção de silagens de peixes. 12 SIICUSP: resumos. 2004 ;[citado 2025 jul. 12 ] -
Vancouver
Prado A, Oliveira CAF de, Vidotti RM. Avaliação microbiológica de resíduos da filetagem de tilápias e do melaço utilizados na produção de silagens de peixes. 12 SIICUSP: resumos. 2004 ;[citado 2025 jul. 12 ] - Efeitos da contagem de células somáticas sobre a proteólise e viscosidade do iogurte
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