Aproveitamento dos cortes para melhor comercialização (2005)
- Autor:
- Autor USP: LUCHIARI FILHO, ALBINO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CORTE DE ALIMENTOS; CARNES E DERIVADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Folha de São Borja
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, n. 2987, p. 9, 07 de maio, 2005
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ABNT
LUCHIARI FILHO, Albino. Aproveitamento dos cortes para melhor comercialização. Folha de São Borja, São Borja, v. 35, n. 2987, p. 9, 2005. -
APA
Luchiari Filho, A. (2005). Aproveitamento dos cortes para melhor comercialização. Folha de São Borja, p. 9. São Borja. -
NLM
Luchiari Filho A. Aproveitamento dos cortes para melhor comercialização. Folha de São Borja. 2005 ; 35( 2987): 9. -
Vancouver
Luchiari Filho A. Aproveitamento dos cortes para melhor comercialização. Folha de São Borja. 2005 ; 35( 2987): 9. - Pendurar a carcaça "ao contrário" amplia maciez
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