Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003 (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SOJA (TEOR); SAÚDE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 11 dez. 2023. -
APA
Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2004). Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA. -
NLM
Genovese MI, Lajolo FM. Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2023 dez. 11 ] -
Vancouver
Genovese MI, Lajolo FM. Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2023 dez. 11 ] - Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
- Isoflavonas em fórmulas infantis à base de proteína isolada de soja
- Inativação dos inibidores de proteases de leguminosas: uma revisão
- Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"
- Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution
- Conteúdo de flavonóides em vegetais e sua atividade antioxidante
- Efeito do armazenamento no teor e perfil de isoflavonas e solubilidade protéica de farinha desengordurada e isolado protéico de soja
- Influence of cultivar on polyphenolics, vitamin C and antioxidant activity of strawberry fruits grown in Brazil
- Atividade dos compostos fenólicos da cana-de-açúcar contra toxicidade In vivo induzida por metil-mercúrio
- Avaliação da capacidade antioxidante de frutas exóticas por três diferentes métodos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
