Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol (2004)
- Authors:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LIPÍDEOS; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
BERTASSO, Carla Cristina e RODRIGUES, Juliana Neves e GIOIELLI, Luiz Antonio. Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 12 nov. 2024. -
APA
Bertasso, C. C., Rodrigues, J. N., & Gioielli, L. A. (2004). Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Bertasso CC, Rodrigues JN, Gioielli LA. Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol. Resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] -
Vancouver
Bertasso CC, Rodrigues JN, Gioielli LA. Lipídios estruturados a partir de gordura do leite, óleo de girassol e ésteres de fitosterol. Resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] - Modificacoes de oleos e gorduras por interesterificacao
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