Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP. (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: DOMINGUES, MARIA ANTONIA CALORI - ESALQ ; GLORIA, EDUARDO MICOTTI DA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; MICOTOXINAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
ROMERO, A. C. et al. Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP. 2004, Anais.. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Romero, A. C., Gonçalves, P. V. M., Calori-Domingues, M. A., Zambello, I. V., & Glória, E. M. da. (2004). Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Romero AC, Gonçalves PVM, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Glória EM da. Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Romero AC, Gonçalves PVM, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Glória EM da. Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2025 dez. 28 ] - Castanha do Brasil (Bertholletia execelsa Humb. & Bompl.): estudo da contaminação com aflatoxinas
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