Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: DOMINGUES, MARIA ANTONIA CALORI - ESALQ ; GLORIA, EDUARDO MICOTTI DA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MILHO; AFLATOXINAS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
BROSSI, C.; SOARES, Claudineia Aparecida; CALORI-DOMINGUES, Maria Antonia; ZAMBELLO, I. V.; GLÓRIA, Eduardo Micotti da. Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas. Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. -
APA
Brossi, C., Soares, C. A., Calori-Domingues, M. A., Zambello, I. V., & Glória, E. M. da. (2003). Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Brossi C, Soares CA, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Glória EM da. Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ; -
Vancouver
Brossi C, Soares CA, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Glória EM da. Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ; - Distribuição da contaminação com aflatoxinas em Castanhas do Brasil
- Castanha do Brasil (Bertholletia execelsa Humb. & Bompl.): estudo da contaminação com aflatoxinas
- Efeito da subamostragem de amendoim em grãos na variabilidade dos resultados de contaminação por aflatoxinas
- Avaliação da contaminação por aflatoxinas em castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa Humb. & Bompl.) segregadas pela desnidade e por características visuais
- Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP.
- Castanha do Brasil (Bertholleti execelsa Humb. & Bompl.): Estudo da contaminação com aflatoxinas, flora micológica e qualidade lipídica
- Variabilidade associada a procedimnentos de preparo de amostras de amendoim in natura na a'nalise de aflatoxinas
- Study of aflatoxin contamination distribution in Brazil nuts
- Ocorrência e distribuição de micotoxinas em produtos susceptíveis a contaminação fúngica comercializados em Piracicaba-SP
- Avaliação in vitro de adsorventes de micotoxinas comercializados no Brasil
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