Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP

Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP (2004)

Authors:
USP affiliated authors: DOMINGUES, MARIA ANTONIA CALORI - ESALQ ; GLORIA, EDUARDO MICOTTI DA - ESALQ
School: ESALQ
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
Language: Português
Imprenta:
- Place of publication: Recife
- Date published: 2004
Source:
- Título do periódico: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento
Conference title: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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ABNT

GONÇALVES, P. V. M.; CALORI-DOMINGUES, Maria Antonia; ZAMBELLO, I. V.; GLÓRIA, Eduardo Micotti da. Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP. Anais.. Recife: [s.n.], 2004.
APA

Gonçalves, P. V. M., Calori-Domingues, M. A., Zambello, I. V., & Glória, E. M. da. (2004). Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife.
NLM

Gonçalves PVM, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Glória EM da. Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;
Vancouver

Gonçalves PVM, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Glória EM da. Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;