Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo (2002)
- Authors:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: FRANGOS; GORDURAS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Espanhol
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Grasas y Aceites
- ISSN: 0017-3495
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 53, n. 3, p. 298-303, 2002
-
ABNT
CHIU, Ming Chih e GIOIELLI, Luiz Antonio e SOLIS, Victor Sotero. Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo. Grasas y Aceites, v. 53, n. 3, p. 298-303, 2002Tradução . . Acesso em: 03 ago. 2024. -
APA
Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Solis, V. S. (2002). Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo. Grasas y Aceites, 53( 3), 298-303. -
NLM
Chiu MC, Gioielli LA, Solis VS. Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo. Grasas y Aceites. 2002 ; 53( 3): 298-303.[citado 2024 ago. 03 ] -
Vancouver
Chiu MC, Gioielli LA, Solis VS. Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo. Grasas y Aceites. 2002 ; 53( 3): 298-303.[citado 2024 ago. 03 ] - Modificacoes de oleos e gorduras por interesterificacao
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