Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média (2001)
- Authors:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LIPÍDEOS; NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 37, supl. 1, p. 23 Res. ALN06, 2001
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
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ABNT
D´AGOSTINI, Denise; GIOIELLI, Luiz Antonio. Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas[S.l: s.n.], 2001. -
APA
D´Agostini, D., & Gioielli, L. A. (2001). Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
D´Agostini D, Gioielli LA. Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 23 Res. ALN06. -
Vancouver
D´Agostini D, Gioielli LA. Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 23 Res. ALN06. - Structured lipids produced with lard and soybean oil by enzymatic interesterification in a continuous packed-bed reactor
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