Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química (2001)
- Autor:
- Autor USP: BORZANI, WALTER - EP
- Unidade: EP
- Subjects: ENGENHARIA QUÍMICA; BIOQUÍMICA; BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Edgard Blucher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2
-
ABNT
BORZANI, Walter. Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química. Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. Tradução . São Paulo: Edgard Blucher, 2001. v. 2. . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/960b503f-0144-4366-aca4-6c265ca27926/Engenharia%20bioqu%C3%ADmica%20%20uma%20aplica%C3%A7%C3%A3o%20sui%20generis%20da%20engenharia%20qu%C3%ADmica.pdf. Acesso em: 06 fev. 2026. -
APA
Borzani, W. (2001). Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química. In Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica (Vol. 2). São Paulo: Edgard Blucher. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/960b503f-0144-4366-aca4-6c265ca27926/Engenharia%20bioqu%C3%ADmica%20%20uma%20aplica%C3%A7%C3%A3o%20sui%20generis%20da%20engenharia%20qu%C3%ADmica.pdf -
NLM
Borzani W. Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química [Internet]. In: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher; 2001. [citado 2026 fev. 06 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/960b503f-0144-4366-aca4-6c265ca27926/Engenharia%20bioqu%C3%ADmica%20%20uma%20aplica%C3%A7%C3%A3o%20sui%20generis%20da%20engenharia%20qu%C3%ADmica.pdf -
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Borzani W. Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química [Internet]. In: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher; 2001. [citado 2026 fev. 06 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/960b503f-0144-4366-aca4-6c265ca27926/Engenharia%20bioqu%C3%ADmica%20%20uma%20aplica%C3%A7%C3%A3o%20sui%20generis%20da%20engenharia%20qu%C3%ADmica.pdf - Contribuição ao estudo da fermentação alcoólica contínua de mosto de melaco
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Engenharia bioquímica u... |
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