Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido (1988)
- Autor:
- Autor USP: BORZANI, WALTER - EP
- Unidade: EP
- Subjects: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL; FERMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1988
- Source:
- Título: Programacao e Anais
- Conference titles: Simposio Nacional de Fermentacoes
-
ABNT
BORZANI, Walter. Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido. 1988, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1988. . Acesso em: 16 mar. 2026. -
APA
Borzani, W. (1988). Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido. In Programacao e Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Borzani W. Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido. Programacao e Anais. 1988 ;[citado 2026 mar. 16 ] -
Vancouver
Borzani W. Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido. Programacao e Anais. 1988 ;[citado 2026 mar. 16 ] - Contribuição ao estudo da fermentação alcoólica contínua de mosto de melaco
- Um experimento simples para observar a influência da geometria do reator no andamento da formação alcoólica descontínua em reatores não agitados
- Fermentação alcoólica contínua de mosto de melaço
- Cinética química:: algumas observações relativas à determinação da ordem de uma reação
- Esterilização de meios de fermentação por aquecimento com vapor
- Semi-continuous lactic fermentation of whey by Lactobacillus bulgaricus
- A Produção de álcool: situação atual das pesquisas
- Preferential utilization of glucose during batch fermentation of whey by lactobacillus bulgaricus
- Cinética de processos fermentativos
- Dois experimentos relativamente simples para observar alguns fatos ligados à respiração de microrganismos
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