Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido (1988)
- Autor:
- Autor USP: BORZANI, WALTER - EP
- Unidade: EP
- Subjects: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL; FERMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: Sao Paulo
- Date published: 1988
- Source:
- Título: Programacao e Anais
- Conference titles: Simposio Nacional de Fermentacoes
-
ABNT
BORZANI, Walter. Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido. 1988, Anais.. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1988. . Acesso em: 17 out. 2024. -
APA
Borzani, W. (1988). Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido. In Programacao e Anais. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Borzani W. Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido. Programacao e Anais. 1988 ;[citado 2024 out. 17 ] -
Vancouver
Borzani W. Problemas de engenharia bioquimica em processos fermentativos com meio semi-solido. Programacao e Anais. 1988 ;[citado 2024 out. 17 ] - Preferential utilization of glucose during batch fermentation of whey by lactobacillus bulgaricus
- Fermentação alcoólica contínua de mosto de melaço
- Esterilização de meios de fermentação por aquecimento com vapor
- Variations of results obtained in ethanol fermentation tests when pressed yeast was used as inoculum
- Avaliacao do erro que afeta o valor do rendimento calculado a partir de resultados experimentais
- Dois experimentos relativamente simples para observar alguns fatos ligados à respiração de microrganismos
- Variation of the ethanol yield during very rapid batch fermentation of sugar-cane blackstrap molasses
- Measurement of the gassing power of bakers'yeast :: Correlation between the Dough volume and the incubation time.
- Algumas aplicações industriais
- Use of yeast autolysate to improve batch lactic fermentation of whey by lactobacillus bulgaricus
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