Esterilização de meios de fermentação por aquecimento com vapor (2001)
- Autor:
- Autor USP: BORZANI, WALTER - EP
- Unidade: EP
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; FERMENTAÇÃO INDUSTRIAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Edgard Blucher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2
-
ABNT
BORZANI, Walter. Esterilização de meios de fermentação por aquecimento com vapor. Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. Tradução . São Paulo: Edgard Blucher, 2001. v. 2. . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c0b9008d-bf6b-45d7-8d91-14ccc9756465/Esteriliza%C3%A7%C3%A3o%20de%20meios%20de%20fermenta%C3%A7%C3%A3o%20por%20aquecimento%20com%20vapor.pdf. Acesso em: 25 set. 2024. -
APA
Borzani, W. (2001). Esterilização de meios de fermentação por aquecimento com vapor. In Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica (Vol. 2). São Paulo: Edgard Blucher. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/c0b9008d-bf6b-45d7-8d91-14ccc9756465/Esteriliza%C3%A7%C3%A3o%20de%20meios%20de%20fermenta%C3%A7%C3%A3o%20por%20aquecimento%20com%20vapor.pdf -
NLM
Borzani W. Esterilização de meios de fermentação por aquecimento com vapor [Internet]. In: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher; 2001. [citado 2024 set. 25 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c0b9008d-bf6b-45d7-8d91-14ccc9756465/Esteriliza%C3%A7%C3%A3o%20de%20meios%20de%20fermenta%C3%A7%C3%A3o%20por%20aquecimento%20com%20vapor.pdf -
Vancouver
Borzani W. Esterilização de meios de fermentação por aquecimento com vapor [Internet]. In: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher; 2001. [citado 2024 set. 25 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c0b9008d-bf6b-45d7-8d91-14ccc9756465/Esteriliza%C3%A7%C3%A3o%20de%20meios%20de%20fermenta%C3%A7%C3%A3o%20por%20aquecimento%20com%20vapor.pdf - Preferential utilization of glucose during batch fermentation of whey by lactobacillus bulgaricus
- Fermentação alcoólica contínua de mosto de melaço
- Variations of results obtained in ethanol fermentation tests when pressed yeast was used as inoculum
- Avaliacao do erro que afeta o valor do rendimento calculado a partir de resultados experimentais
- Dois experimentos relativamente simples para observar alguns fatos ligados à respiração de microrganismos
- Variation of the ethanol yield during very rapid batch fermentation of sugar-cane blackstrap molasses
- Measurement of the gassing power of bakers'yeast :: Correlation between the Dough volume and the incubation time.
- Algumas aplicações industriais
- Use of yeast autolysate to improve batch lactic fermentation of whey by lactobacillus bulgaricus
- Definicoes e calculos de velocidades em processos fermentativos
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 | Esterilização de meios ... |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
