Use of solid-state 2H NMR for studying protein-lipid in teractions at emulsion interfaces (1997)
- Authors:
- USP affiliated author: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- School: FSP
- DOI: 10.1002/(sici)1097-458x(199712)35:13%3Cs119::aid-omr197%3E3.0.co;2-o
- Subject: SAÚDE PÚBLICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Magnetic Resonance in Chemistry
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, n. supl. 1, p. 119-124, 1997
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
AREAS, José Alfredo Gomes; GRÖBNER, G J; PELLACANI, L B; GLAUBITZ, C; WATTS, A. Use of solid-state 2H NMR for studying protein-lipid in teractions at emulsion interfaces. Magnetic Resonance in Chemistry, New York, v. 35, n. supl. 1, p. 119-124, 1997. DOI: 10.1002/(sici)1097-458x(199712)35:13%3Cs119::aid-omr197%3E3.0.co;2-o. -
APA
Areas, J. A. G., Gröbner, G. J., Pellacani, L. B., Glaubitz, C., & Watts, A. (1997). Use of solid-state 2H NMR for studying protein-lipid in teractions at emulsion interfaces. Magnetic Resonance in Chemistry, 35( supl. 1), 119-124. doi:10.1002/(sici)1097-458x(199712)35:13%3Cs119::aid-omr197%3E3.0.co;2-o -
NLM
Areas JAG, Gröbner GJ, Pellacani LB, Glaubitz C, Watts A. Use of solid-state 2H NMR for studying protein-lipid in teractions at emulsion interfaces. Magnetic Resonance in Chemistry. 1997 ; 35( supl. 1): 119-124. -
Vancouver
Areas JAG, Gröbner GJ, Pellacani LB, Glaubitz C, Watts A. Use of solid-state 2H NMR for studying protein-lipid in teractions at emulsion interfaces. Magnetic Resonance in Chemistry. 1997 ; 35( supl. 1): 119-124. - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
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Informações sobre o DOI: 10.1002/(sici)1097-458x(199712)35:13%3Cs119::aid-omr197%3E3.0.co;2-o (Fonte: oaDOI API)
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