Determinacao do conteudo de amido resistente, total e disponivel em diferentes variedades de banana (musa cavendishii) verde (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de e ALMEIDA, A P B e LAJOLO, Franco Maria. Determinacao do conteudo de amido resistente, total e disponivel em diferentes variedades de banana (musa cavendishii) verde. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 28 jul. 2024. -
APA
Menezes, E. W. de, Almeida, A. P. B., & Lajolo, F. M. (1996). Determinacao do conteudo de amido resistente, total e disponivel em diferentes variedades de banana (musa cavendishii) verde. In Resumos. Campinas: Sbcta. -
NLM
Menezes EW de, Almeida APB, Lajolo FM. Determinacao do conteudo de amido resistente, total e disponivel em diferentes variedades de banana (musa cavendishii) verde. Resumos. 1996 ;[citado 2024 jul. 28 ] -
Vancouver
Menezes EW de, Almeida APB, Lajolo FM. Determinacao do conteudo de amido resistente, total e disponivel em diferentes variedades de banana (musa cavendishii) verde. Resumos. 1996 ;[citado 2024 jul. 28 ] - Relação entre resposta glicemica e digestibilidade in vitro de variadas fontes de carboidratos complexos
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