Contribuicao ao estudo de producao de tofu de amendoim (arachis hypogaea) (1994)
- Authors:
- Autor USP: MAEDA, MASAZI - EP
- Unidade: EP
- Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Quimica
-
ABNT
NAKANA, M T e MAEDA, Masazi. Contribuicao ao estudo de producao de tofu de amendoim (arachis hypogaea). 1994, Anais.. São Paulo: Abeq, 1994. . Acesso em: 24 jul. 2024. -
APA
Nakana, M. T., & Maeda, M. (1994). Contribuicao ao estudo de producao de tofu de amendoim (arachis hypogaea). In Anais. São Paulo: Abeq. -
NLM
Nakana MT, Maeda M. Contribuicao ao estudo de producao de tofu de amendoim (arachis hypogaea). Anais. 1994 ;[citado 2024 jul. 24 ] -
Vancouver
Nakana MT, Maeda M. Contribuicao ao estudo de producao de tofu de amendoim (arachis hypogaea). Anais. 1994 ;[citado 2024 jul. 24 ] - Hidrólise enzimática de sacarose por células imobilizadas de Saccharomyces cerevisae L. em processo contínuo
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