Topicos de bioquimica de leveduras (1994)
- Autor:
- Autor USP: GUTIERREZ, LUIZ EDUARDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: BIOQUÍMICA; LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq/Napma
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1994
- Descrição física: 103p
-
ABNT
GUTIERREZ, Luiz Eduardo. Topicos de bioquimica de leveduras. . Piracicaba: Esalq/Napma. . Acesso em: 27 dez. 2025. , 1994 -
APA
Gutierrez, L. E. (1994). Topicos de bioquimica de leveduras. Piracicaba: Esalq/Napma. -
NLM
Gutierrez LE. Topicos de bioquimica de leveduras. 1994 ;[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Gutierrez LE. Topicos de bioquimica de leveduras. 1994 ;[citado 2025 dez. 27 ] - Bioquimica de leveduras
- Bioquimica animal
- Metanol em bebidas alcoolicas
- Acúmulo de trealose em linhagens de Saccharomyces durante fermentação alcoólica
- Estudo comparativo da fermentação alcoólica por linhagens de Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces uvarum
- Dieta e colesterol
- Vitamina c
- Ácidos orgânicos de caldo de três variedades de cana-de-acçucar (Saccharum spp) em quatro estadios de maturidade
- Efeito do nitrito sobre a fermentação alcoólica realizada por Saccharomyces cerevisiae
- Inibicao de saccharomyces cerevisiae por acidos aromaticos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
