Topicos de bioquimica de leveduras (1994)
- Autor:
- Autor USP: GUTIERREZ, LUIZ EDUARDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: BIOQUÍMICA; LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq/Napma
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1994
- Descrição física: 103p
-
ABNT
GUTIERREZ, Luiz Eduardo. Topicos de bioquimica de leveduras. [S.l: s.n.], 1994. -
APA
Gutierrez, L. E. (1994). Topicos de bioquimica de leveduras. Piracicaba: Esalq/Napma. -
NLM
Gutierrez LE. Topicos de bioquimica de leveduras. 1994 ; -
Vancouver
Gutierrez LE. Topicos de bioquimica de leveduras. 1994 ; - Metanol em bebidas alcoolicas
- Bioquimica animal
- Bioquimica de leveduras
- Acúmulo de trealose em linhagens de Saccharomyces durante fermentação alcoólica
- Alcoolismo
- Combustivel e poluicao
- Efeito dos ácidos fórmico e propiônico sobre a produção de alcoóis superiores durante a fermentação alcoólica
- Importancia das fibras vegetais na alimentacao humana
- Efeito dos acidos salicilico e perulico sobre a formacao de acidos graxos em saccharomyces cerevisiae
- Topicos de bioquimica
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